台南县位于台湾岛西海岸南部,西临台湾海峡,南、北、东被高雄县、嘉义县所包围。全县面积2016公里,人口110万人。下辖1市(新营市)、7镇(盐水、白河、麻豆、佳里、新化、善化、学 甲)和23乡(后壁乡、东山乡、柳营乡、六甲乡、下营乡、北门乡、将军乡、七股乡、西港乡、安定乡、官田乡、大内乡、楠西乡、南化乡、山上乡、新市乡、永康乡、仁德乡、归仁乡、关庙乡、龙崎乡、左镇乡与玉井乡)。县治设在新营市。
台南县是台湾省开发较早的地区,畜牧业较为发达,盛产甘蔗。工业主要有制糖、肉类、食品加工、造纸、制药、成衣等。台南县已建立台湾第二个科学园区即台南科学园区,目标是要把农业大县转型成为科技大县。
台南县东边有一部分山地丘陵,逐渐西降至平原,形成背山面海、气候温和的优越条件,再加上充沛雨量与密布的灌溉埤渠,浇灌出丰饶的土地,为物产富庶的农业大县。随着时代推移,如今在科学园区的进驻下,台南县也即将发展成台湾高科技重镇之一。
台南县境平原坦阔,西海岸是广大的泻湖区,沙洲绵互,如今则整片水域都布满蚵棚、定置渔网;海岸线则是台湾最大的日照盐场所在,俗称为"盐份地带"。与沧莽的海岸相比较,内陆平原区则是满布绿意的农业区。平坦的陆地原不利于蓄水,因此历代莫不大兴水利。
各乡镇孕育出的丰庶农产及广袤的田园景致,正是台南县吸引游人之处:柔软多汁的麻豆文旦声名远播,玉井芒果香甜硕大,白河莲田连绵潋滟,官田采菱扁舟轻摇,再加上东山乡的龙眼、南寮椪柑、楠西杨桃、左镇破布子、关庙凤梨等,一幕幕农业地景,勾勒出富饶的乡村风貌。
由于开发得早,台南县文物古迹也冠于全台,境内古迹多,庙宇也多,民俗庙会相当风行,其中以盐水蜂炮、南鲲鯓王爷祭、西港烧王船、慈济宫上白礁、头社夜祭最脍炙人口,吸引大批信徒游客蜂拥而至,多彩多姿的民俗盛会,交织出农业乡最眩目的人文活动。
航空 由台北、马公、金门等地,均有班机直飞台南机场。
铁路 纵贯线铁路经新营、善化、永康等车站,有各级对号列车、电联车及平快车停靠,车多且便利。
公路 台北、台南、嘉义、高雄都有台汽客运通达新营,其中台北、台中、高雄另有统联客运可抵,台南市亦有新营客运、台南客运、兴南客运可通达县境各大乡镇。
台南县内以新营、兴南两家客运为主,分别以新营市和台南市为发车的中心,联络境内各地。
历史沿革
1945年10月台湾光复。国民党政府接管台湾,考虑到地方自治的需要,乃将日本殖民统治时期的五州三厅,改为八县,并将日据时期的11市改为9省辖市、2县辖市。其中:台南县管辖区域:东为嘉义区山地新高山(即玉山)山顶,位于东经120°57′12″;西为北门区七股乡十分塭,位于东经120°1′36″;南为新丰区关庙乡龟洞,位于北纬22°53′5″;北为虎尾区仑北乡许厝寮,位于北纬23°49′56″。东南及南以二层行溪及楠梓仙溪上游与高雄县为界,西临台湾海峡与遥接澎湖县,北以浊水溪与台中县为界。县境内涵嘉义及台南二省辖市。面积满潮时为5189.8854平方千米,人口1434045人。管辖的附属岛屿有:佐佐木岛(1947年3月26日改为海丰岛)。管辖新丰、新化、曾文、北门、新营、嘉义、斗六、虎尾、北港、东石等10区,共66乡镇(15镇、51乡)。县政府于1946年1月7日正式成立,初设于台南市,后迁于新营区新营镇。
1948年10月18日,将东石区的布袋乡改为布袋镇。
1950年台湾省调整各县市行政区域,其中台南县合嘉义市,分为台南、嘉义、云林三县。台南县辖新营、新化、新丰、北门、曾文5区,计31乡镇,588642人,面积2003.5876平方千米。台南县管辖新营、盐水、白河、麻豆、佳里、新化、善化等7镇,及柳营、后壁、东山、下营、六甲、官田、大内、西港、七股、将军、北门、学甲、新市、安定、山上、玉井、楠西、南化、左镇、仁德、归仁、关庙、龙崎、永康等24乡,合计31乡镇。东为南化乡西阿里关,位于东经120°38′0″;西为七股乡十分塭,位于东经120°1′36″;南为关庙乡龟洞,位于北纬22°53′5″;北为白河镇内角,位于北纬23°24′30″;中心位置为官田乡渡头村三块厝,位于东经120°20′,北纬23°3′20″。该县东以乌山与高雄县为界,西临台湾海峡,与澎湖群岛遥遥相望,南隔二层行溪与高雄县连接,北以八掌溪与嘉义县毗连,东北以大冻山与嘉义县分界,西南曾文溪下游邻界台南市。县政府设于新营。
1968年2月,学甲乡改称为学甲镇。1981年12月25日,新营镇改制为县辖市新营市。1993年5月1日,永康乡改制为县辖市永康市。