台湾人的年终庆典——“尾牙”

　　农历腊月十六，又是一年台湾人的“尾牙”节日。今年台湾的“尾牙”还因为“一例一休”闹出了点风波。在“一例一休”下，非工作时间办“尾牙”，员工出席算不算加班，岛内众说纷纭。近日，劳动部门政务次长给出了回应：老板如果强制员工在非上班时间出席“尾牙”，就要支付加班费，引起言论一片。不过风波归风波，一年一度的“尾牙”，台湾人是不会拒绝的。

　　“尾牙”的来历

　　“尾牙”是闽台地区的传统节日，这一词语对有些人来说可能比较陌生，又是尾巴又是牙的，怎么就和节日庆典联系到了一起呢？这还要从“牙”的含义说起。

　　在传统习俗中，“牙”是一种民间祭拜土地公的仪式。在过去，生意人每逢农历初二及十六，都要准备一些祭拜的菜肴，如牲畜、水果、纸钱等，尤其必不可少的是一只由雄鸡拔毛煮熟的白斩鸡，象征着生意兴隆、财运亨通，这种活动就被成为“作牙”。祭拜后，祭拜所用的菜肴会被分给大家食用，也就是我们所说的“打牙祭”。

　　根据传统，农历的二月二日是“头牙”，六月十六是“半年牙”，而十二月十六，也就是每年的最后的一个“牙期”，就被称为“尾牙”，也是一年当中最为重要的“牙期”。