台湾南部乡亲怎样看大陆

　　高雄六龟乡果农徐天春在采摘木瓜。本报记者　李炜娜摄

　　台湾南部人非常热情。老家在高雄的吴先生，现在台北工作，在他看来，台湾的南部人比较像大陆的北方人，而台湾北部人却比较像大陆的南方人。

　　高雄，一家海产店。门前，用完餐的几位女士在点评，“海鲜焿贼好吃！”一听就是东北人。上前交谈，果然他们是三五好友来个人游，在高雄住3天，就是想看看台湾南部与北部有什么不同。“那结论呢？”记者很好奇。高个子的王小姐快人快语：“没什么不同，就是南部人更热情。”

　　进门，朋友介绍这是“从北京来的朋友。”老板立刻热情握手：“老乡啊，我也是北京儿人！这餐我请！”放错位置的儿化音一出，大家都乐了。原来，老板姓林，爸爸是国民党军官，1949年到台湾。

　　这是近日记者在高雄采访的场景。台湾北部和南部有什么不同？先听听台湾朋友的说法。吴先生老家在高雄，现在台北工作，他的看法是，台湾的南部人比较像大陆的北方人，而台湾北部人却比较像大陆的南方人。

　　台湾南部人就像是南部的天气，更温暖、热情、直率。南部乡亲怎么看大陆？林老板说，常来常往的多了，南部人愿意了解大陆，也欢迎大陆朋友来南台湾做客！

　　虱目鱼的向往

　　到南部，总能听到虱目鱼的故事。相传郑成功刚到台湾时，吃到这种鱼觉得味道鲜美，就问是“什么鱼”，结果被当地人误听为“虱目鱼”，所以虱目鱼被称为“台湾第一鱼”。“虱目鱼，大陆民众也许还不太熟悉。”高雄区域会总干事吴敏贞说，“可是，虱目鱼对台湾人来说，就是家的味道。”

　　台湾南部渔业发达，渔业养殖、远洋货运、渔业加工都是其特色产业。台湾养殖渔业渔产运销合作社理事主席陈振崑在接受采访时说，虱目鱼养殖最集中的区域在高雄，可幼苗培育在屏东，加工主要在嘉义，“虱目鱼养殖加工的链条，牵动几乎全台湾的业者。”

　　虱目鱼的养殖也经历了一个转变。陈振崑介绍说，之前台湾养殖虱目鱼都是抽取地下水，结果导致地层下陷。后来，在相关机构的辅导下，采用新技术，淡化海水来养殖，不仅保持了虱目鱼的营养和口感，更重要的是解决了生态难题。

　　其实，两岸的渔业交流已经很频繁。陈振崑举例说，两岸的12个省市每年都会举办渔业论坛。台湾因为寒带、热带鱼都可以养殖，跟大陆业者在很多方面都可以进行经验交流，两岸业者从生产、加工、销售，都已经有了非常深入具体的交流。

　　渔民养殖虱目鱼，渔会则负责销售。两岸签署ECFA以来，台湾每年输出大陆鱼产品总值超过300亿元新台币。南部渔民有没有受益？46岁的黄一成从事远洋渔业和养殖渔业。他说，台湾虱目鱼很向往大陆市场，ECFA签订后，有更多台湾渔民的鱼销到了大陆，虱目鱼也被端上了上海人的餐桌。但ECFA的后续效应还要深化，例如两岸应该建立共同检疫中心。

[责任编辑：李帅]