比小孩子的脸更大的雪梨。图片来源：台湾“中央社”
据台湾“中央社”报道，台湾台中市梨山果农黄庆源以奶粉及糖蜜灌概，让雪梨肉质细白，增加甜度及香气，雪梨甜度达到14.2度，获得今年的雪梨王。
黄庆源表示，他栽种了3公顷的雪梨园，栽植秘诀是用人工授粉稳定开花结果数量，并以黄豆粉、胺基酸、糖蜜、海藻精、奶粉等，搭配7种酵素混和发酵后，为梨树灌溉6次，让雪梨肉质绵密，且增加甜度香气。
和平区农会总干事吴瑞森表示，雪梨的照顾不易，果农必须大量疏果才能种出个头大的雪梨，而民众也认为雪梨是越大越好吃，过去评鉴都是选出果实最大的雪梨王，但这次评鉴限制果实大小，符合重量的雪梨再依外形、脆度口感和甜度三项标准评分。和平区农会每年都推出2粒装的雪梨伴手礼盒，经济又实惠，农历春节前总是会卖到缺货。
[责任编辑：焦源源]
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