据台湾《联合报》报道,台湾养猪业近来真是“内忧外患”!从过年以来,猪价几乎是一路下跌,加上瘦肉精事件影响,更使猪价雪上加霜,以屏东肉品市场而言,上月初毛猪每百公斤还有6354元(新台币,下同),到昨天(13日)只剩5352元,养猪户忧心:“再跌下去,真有人要跳楼了”。
为了处理猪价与瘦肉精事件,屏东县养猪协会理事长张文山疲于奔命,到昨天晚上已累得说不出话来。他无奈指出,这几天猪价大跌,与瘦肉精事件“当然有关系”,因此协会才急于自清,希望业者自救重振信誉。
由于饲料上涨,目前养猪成本已垫高到每百公斤6千元左右,但今年的猪价却是从春节过后就一片惨绿,本月10日已跌至5731元,到了12日跌得更惨,当天一下就跌到5216元,看到数字狂跌,养猪业者形容“真的是欲哭无泪”。
养猪业者说,猪只价格从过完年“直直落”。养猪20多年的猪农赖健诚说,过年前市场拍卖价格,1公斤70元,过完年后,1公斤降到50到40元不等,平均每公斤损失15元,每卖出1只猪就损失1500元到2000元。
麟洛乡吴姓猪农直说,过年前1台车40头猪,可卖35万价格,如今1台车只能卖25万元,“不敷成本”。
猪农坦言,使用瘦肉精的猪,变得像“健美猪”,卖相较好,肉质变鲜红,肥肉少,瘦肉多,又可节省饲料费200到300元,猪价也较好,约相差1000元。
屏县府农业处畜产科长李永文指出,每年春节过后到清明节前,原本就是猪肉消费的淡季,加上去年猪价好,饲养量增加,去年底调查时,全县养猪头数超过150万头,而往年同期只有约145万头左右,也使得价格拉不上来。“农委会”已要求各肉品市场严格控管每天进场头数,希望可以拉抬猪价,“不过目前看起来,显然效果不大。”
不过,传统市场内猪肉价钱,并未明显“降价”。农历过年前,猪只每公斤拍卖价格超过70元,昨天是53元多,但传统零售市场,里肌肉及小排骨每台斤卖110元,五花肉100元,只降了10元,降幅未反映拍卖价格,让消费者感受不到猪肉变便宜了。
[责任编辑:李博]