台湾每天吃掉的鸡排 可迭十座101

　　中国台湾网12月29日消息　据台湾《联合报》报道，台湾的鸡排不仅是夜市小吃，也创造台湾消费奇迹。根据鸡肉营销加工业者统计，台湾每天鸡排销量超过25万片，若以单片两厘米厚度计算，可堆十座台北101大楼这么高，一年创造40亿元新台币商机，可说是“鸡排英雄”。 

　　台湾人有多爱吃鸡排？据调查统计，台湾人一年吃掉9000万片鸡排，夜市传统的“原味鸡排”仍是民众最爱，其次是“脆皮鸡排”与“蜜汁鸡排”。喜欢吃鸡排的理由，不外是肉质鲜嫩及口味调理佳，最常购买的理由则是爱吃、想吃及嘴馋，其次是刚好经过鸡排店，最常在住家附近购买。 

　　台湾养鸡协会理事长王锦田指出，岛内目前约有4万多家鸡排店，在店家的不断推广下，成功扭转了台湾人早期不喜欢吃鸡胸肉的饮食习惯，现今鸡排已成为台湾人和赴台游客最喜爱的美食之一。（中国台湾网 张真瑜） 

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[责任编辑：张真瑜]