中国台湾网4月22日消息 据台湾《中国时报》报道，可爱的海豚竟成为海鲜店中“隐藏版”的料理！台湾一家临港的海鲜店为招揽生意，将保育类的海豚做成料理上桌，为避免缉查，还用代号“第十二、十三号菜”暗称海豚的肉与骨，让食客将舞动海面的海豚吃下肚。
日前一名顾客向店员表示要点“十二号菜”，因脸孔生疏，店员不敢大意，推说没卖这种菜。几天后由老主顾陪同进店，才点出“隐藏版”的海豚肉。
据知情人介绍，店家非常小心，经熟面孔点菜，才能点出“隐藏版”菜色，并用代号来形容海豚肉或海豚骨，若要食用海豚，一定要在包厢内，以免被人通风报信查缉。
客人发现海鲜店将海豚肉用大量的姜丝、蒜头、青葱等一起炒，一盘卖500元（新台币 下同），依稀可见海豚的黑色皮质下有一层脂肪连接着肉质。店方表示，海豚肉带有腥味，所以都用辛辣的佐料搭配料理。
台湾宜兰县政府农业处畜牧部门表示，贩卖保育类的海豚，将会面临处六个月以上、五年以下徒刑，还得并科30至150万元罚金，处罚相当重，呼吁店家或渔民别“以身试法”。
台湾“中华鲸豚协会”秘书长李明华则说，近年海洋污染严重，海豚体中含有高度的汞和氯，食用海豚肉对人体有害无益，加上保育野生动物的概念，希望人们不要滥捕、食用海豚肉，让牠们自由的在海中悠游。（中国台湾网 张真瑜）
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