台湾业者制作巨型萝卜糕挑战吉尼斯世界纪录

　　新华网台北2月20日电 台湾祯祥食品企业公司为庆祝成立50周年，于19日制作了一个直径10米、重达3800公斤的巨型萝卜糕，并希望挑战吉尼斯世界纪录。

　　据台湾媒体报道，这个巨型萝卜糕用料包括1040公斤在来米（台湾产籼米）、520公斤萝卜、260公斤猪肉及调味料。制作过程是先将米浸泡、研磨成米浆，再将萝卜切丁后水煮，同时将猪肉、葱酥、调味料炒熟，最后将米浆、萝卜丁、炒料调和蒸煮。

　　为蒸煮这一巨型萝卜糕，业者使用12米见方的巨型炉灶，上面摆放直径10米的大蒸笼，从18日晚上到19日上午才蒸煮而成，而整个筹备过程则耗费半年多时间，总共动员120多人。
 

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