福华饭店创办人廖钦福（图：台湾《联合报》）
中新网3月7日电 台湾老字号福华饭店创办人廖钦福昨天(6日)上午8时在家中辞世，享寿101岁。家人非常不舍，已在家中布置灵堂供亲友吊唁。
据台湾《联合报》报道，廖钦福与元配廖王琴育有一女九男，八个儿子有博士学位、两人曾获台湾“十大杰出青年”殊荣。老三廖慧明是国际知名建筑师、老四廖修平是知名版画家。福华饭店由廖家独资，粗估资产达数百亿元新台币，由长子廖修钟担任董事长，儿孙未分家。
1907年生于台北大安庄的廖钦福生性节俭，1984年在仁爱路盖了台北福华饭店后跨足饭店业，现在已扩增为八家饭店，另还有商务饭店及餐厅、名品店等，是岛内本土饭店业的一大品牌。
廖钦福兴建福华饭店时，台湾的饭店业生意并不好，但他展现过人眼光和意志力，在台塑集团创办人王永庆担保下，卖掉现在环亚饭店和环亚购物中心的土地，筹资兴建台北福华饭店。让外界讶异的是，福华饭店开张第一年就赚钱。而福华饭店训练的人才也在两岸饭店界开枝散叶。
据悉，廖钦福与元配廖王琴是奉父母之命成婚，白头偕老，廖王琴前年过世。最小的儿子廖东汉在外自立门户，经营福泰商务饭店。
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