中国台湾网10月21日 为了丰富台湾观光业内涵，岛内知名饭店涵碧楼与上海豫园绿波廊签定技术交流协议，引进沪菜的特色，为台湾的美食文化加分，也希望未来可以争取更多大陆观光客。
据台湾媒体的报道，日月潭是大陆人士来台指名的观光地，涵碧楼兴建完成后，也成为日月潭的新景点！涵碧楼董事长赖正镒看好未来商机，也为丰富涵碧楼的餐饮，特别与上海豫园绿波廊酒楼签定技术交流协议，邀请绿波廊的餐饮总监来台十天，把蟹黄小笼包、桂花拉糕等绿波廊的招牌菜引进台湾。涵碧楼董事长赖正镒说：上海豫园绿波廊招待过英国伊丽莎白女皇、前美国总统克林顿等40多国元首，两岸政商名人也都是座上宾客。（佐林）
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