美牛查核团5人小组昨天清晨返台，宣布美国输往台湾的牛肉应属安全。
据台湾媒体报道，由“农委会”、“卫生署”组成的美牛考察团昨日返台，表示美国监测狂牛症机制的敏感度高于美国及世界动物卫生组织（OIE）规范，输入台湾的美国牛肉“安全无虞”。对消基会批考察团不能查核出事的牧场，“农委会主委”陈保基表示，有疫病的牧场必须隔离，本来就拒绝访客参观。
陈保基说，考察团23天，共查核9家屠宰厂，约涵盖输台牛肉总量的六成三。陈保基表示，团员发现其中一间屠宰场清理牛舌扁桃腺有瑕疵、立即向美方反映，希望社会大众公平看待考察团的工作。
牛舌扁桃腺处理时若有瑕疵，恐残留狂牛症变性蛋白质，美方自26日起已暂停该屠宰场牛肉输台，须提出报告、经台湾认可后，才能销至台湾。陈保基表示，牛杂和牛肉是分开处理的，台湾也从未进口美国牛舌。
陈保基表示，美方对于台湾查厂给予相当多支持，台湾查厂数量、深度也比稍早赴美的韩国考察团多。
