据台湾媒体报道，民进党彰化县议会党团为当局有条件开放美牛，昨天到卫生局，要求加强把关，落实瘦肉精零检出。卫生局长叶彦伯说，我国法令禁止所有肉品含有瘦肉精，对于牛肉食品安全管理与把关，并无任何改变，仍会持续加强稽查。
民进党十多名县议员昨天上午由召集人李俊谕带领，拿着“卫生局严守关，瘦肉精零把关，保县民永安康”海报，并高呼口号，要求卫生局长叶彦伯比照其他县市，禁止美国牛肉在彰化县贩售。
叶彦伯答复，美国牛管理要依法而行，部分禁止县市，还是查出含瘦肉精美国牛，因此，唯防杜相关管道及业者自主管理，才是正道。
针对当局宣示将有条件开放美牛进口，彰化县卫生局昨天召开“进口牛肉自主管理座谈会”，邀请业者共同研商，要求进口商、大盘商、大卖场、超市，下至餐厅、牛排馆、自助餐等业者，均须检具牛肉来源证明及检验报告备查，并稽查牛肉原产地标示是否相符，同时加强进口牛肉业者及盘商自主管理。
卫生局强调，依据食品卫生管理法规定，贩卖含有瘦肉精的业者最高可处600万元(新台币，下同)罚锾，一旦发现有违规产品，会要求业者即刻下架，并依法处分，另牛肉原产地标示如有不实情形，最高可处20万元罚锾，请业者能确实落实自主管理。
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