资料图：吕秀莲
据台湾《联合报》报道，吕秀莲昨天表示，对抗美国牛肉进口压力，最好的办法是全民不吃肉，让牛肉没有市场。她呼吁台湾民众不分蓝绿，少吃肉、多吃素，“向肉类说NO(不)”。
吕秀莲强调，吃肉让雨林消失，造成生态浩劫，更造成粮食危机与能源耗竭。她预告，将在2月12日下午2时12分，正式成立“绿色二十一台湾联盟”，利用未来三年没有选举的“清静时光”，宣传少吃肉、少开车、少浪费“三少救地球”理念，让全民了解地球正在面临的灾难。
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