“卫生署”昨天召开专家会议后,决定对美牛瘦肉精进行健康风险评估。
据台湾媒体报道,美牛瘦肉精解套有谱?“卫生署”昨天召开专家会议后,决定快马加鞭从民众营养调查,计算不同年龄、孕妇的瘦肉精耐受量(ADI)健康风险评估,与社会沟通。
“食品药物管理局食品组长”蔡淑贞强调,开放瘦肉精残留量标准,“没时间表!”
“行政院”的美牛跨部会专家小组尚未开会,“食品药物管理局”昨天召开“食品卫生安全与营养咨询委员会”,有23名学家、专家,热烈讨论莱克多巴胺(俗称培林)瘦肉精开放的利与弊。
蔡淑贞说,过去只有19岁至44岁民众的瘦肉精每日耐受量平均值,这次将从2005年至2008年的民众营养调查,计算不同年龄层耐受量,除了“食药局”一直进行的计算评估,最近已委请学者进行研究,盼能尽快供社会参考。
反对开放瘦肉精者认为,现有对人体摄取瘦肉精每日耐受量,及残留容许量标准,缺乏本土的资料,难以说服大众接受。