据台湾《旺报》报道，针对美国牛肉是否开放，马英九6日强调，“我并没有就实质如何处理，做出任何指示。”新任台当局“行政院长”陈冲要求新任“农委会主委”陈保基以“专业思考、风险控管”这八个字处理。
马英九6日在新旧任“行政院长”交接典礼后的记者会上，被媒体问到美国牛肉问题，马英九说，美国牛肉问题完全不是新问题，先前的问题是进口绞肉和内脏的问题，新问题是瘦肉精问题，这问题也发生两年了。
美牛肉问题 没预设立场
马英九指出，他这两年都有提到， 他的态度都一样，目前岛内民众对瘦肉精仍有疑虑，必须要做好和民众沟通工作，他强调，“我并没有就实质如何处理做出任何指示。”
马英九重申，他对美国牛肉问题并没有预设立场，也没有定出时间表，他说，新“内阁”是指“农委会主委”换人了，将来可由“农委会”结合“经济部”、“卫生署”和其它相关单位，就这个问题，寻求民间共识，藉此让大家都了解。
“行政院长”陈冲则指出，对消费者保护很重要的一件事是消费者用的、吃的是什么，消费者如果知道后，他会自己做最聪明的抉择。
陈冲说，在“院会”时，有特别请相关“部会”，把“院长”主持的食品、药品安全会报改成议题导向，针对美国牛肉问题下设工作小组，由对畜牧业非常了解的“农委会主委”陈保基主持，“经济部”、“卫生署”、“行政院”请消费者保护处共同参与。
民众健康为优先考虑
陈冲指出，瘦肉精目前已知有22种，对人体有害的是不可能考虑，目前讨论的“培林”是特定商品名称，没有文献可证明有害，当局对此没有预设立场，他只告诉陈保基处理原则“专业思考、风险控管”这八个字的概念处理，他不会逃避相关责任，会和“内阁”同仁共同面对。
陈保基表示，对瘦肉精解禁没有任何预设立场，现在是由“行政院”层级召开跨“部会”会议讨论，“农委会”会提出多种可行方案评估，一定以民众健康安全为优先考虑；他强调一定秉持：民众健康保障、产业发展照顾、符合国际规定3原则。
另外，对于处理美国牛肉瘦肉精解禁等政策，目前有牛猪分开处理、进口与本土产双轨制、全部解禁或全部禁用4种可能方向，卫生官员表示将邀请专家重新评估。
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