深圳鼎泰丰菜品混搭引争议 台湾总店终止加盟

　　左：深圳鼎泰丰中信店中刨冰、卤猪手、珍珠奶茶等非鼎泰丰传统菜品有很多，而且冷热菜一起上，被批没章法。右：台湾鼎泰丰看不到的焢肉饭，在深圳分店也很常见。图片来源：台湾《苹果日报》　　

　　中国台湾网3月19日消息　鼎泰丰是台湾一家以经营小笼包闻名的餐厅，1993年被美国《纽约时报》评选为“世界十大美食餐厅之一”，2009年香港鼎泰丰更获得米其林一星的评价。鼎泰丰在台湾有4家分店，全球有55家分店，享誉海内外。

　　但是，最近有台湾网友爆料，鼎泰丰在深圳的加盟分店，其菜单与台湾鼎泰丰大不同，不只有小笼包，还出现了台湾小吃卤大肠、焢肉饭、川菜剁椒鱼头、港式柠檬可乐等菜品，与台湾鼎泰丰的特色差很大。还有人质疑鼎泰丰分店的服务水准。台湾鼎泰丰总店已要求收回深圳分店的加盟权。

　　菜品混搭服务没章法 分店遭痛批

　　一向以小笼包著称的台湾餐厅鼎泰丰，分店开到深圳，竟卖起了卤大肠、焢肉饭、川菜剁椒鱼头等菜品，引来网友挞伐。

　　台湾网友“四月雪的网志”近日在博客中发表《鼎泰丰怎么了？》一文，内容叙述了他到深圳鼎泰丰食后感，直批“尤其是那份不伦不类令人吐血的菜单，丝毫不令人有任何精致感或对菜色有高度期待。”，直说“吃小笼包配剁椒鱼头？鼎泰丰怎么了？”更有网友回应：“如果不行那就不要开，为什么什么事都一定要弄到国际化？”

　　据台湾《苹果日报》报道，有记者在深圳鼎泰丰点了卤肉饭及鲜果刨冰等，也点了招牌小笼包，但每笼包子的数量却比台湾少两个，仅有八个，价格也高于台湾。记者点完菜，服务生端上卤肉饭、焢肉饭后，立刻端上鲜果刨冰，热、冷食一起上菜，出菜顺序毫无章法，等记者吃完饭，刨冰早就化了。

　　晚餐时间，有记者转往其他鼎泰丰分店，发现店里高朋满座，店外仍有七、八名顾客排队等候。到深圳旅游的年轻人孙岩磊，热情地向记者推荐红烧牛肉汤及芒果刨冰等；当地人朱丽则说常来吃饭，特别喜欢喝珍珠奶茶，她还反问记者：“台湾鼎泰丰没有这些吗？”

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