据台湾“中央社”报道,台湾禽流感疫情延烧多日,中兴大学今天会集专家学者为疫情会诊指出,屠宰场肉品有兽医师把关,禽肉煮熟就没问题,勿过度恐慌。
H5N2、H5N8禽流感疫情持续扩大,已有上百个鸡鸭鹅禽类养殖场通报异常,“农委会”决定禽场在1至2天死亡率过2成,验出染病毒,即一律扑杀;“教育部”日前并要求学校营养午餐停止疫区进货;云林县大排昨天(13日)传出遭弃流死鹅上百只,警方已进行追查。
各卫生单位日前一再倡导民众避免接触不明禽鸟、勤洗手,禽肉及蛋类要煮熟,并呼吁市民勿惊慌。中兴大学今天召集兽医、公卫、疫苗及食品等相关领域15名专家学者,大阵仗在学校举办“会诊禽流感”记者会,要化解民众疑虑。
中兴大学兽医学系团队汇整一份“台湾新型H5N2与H5N8病毒问与答”数据,数据中说明病毒间的差异、传播及防治等。
对于“教育部”倡导学校不要到疫区进货,中兴大学兽医学系名誉教授谢快乐在会中指出,去年岛内就禁止活禽在市场屠宰,进屠宰场都有屠检兽医师把关,有问题的禽肉不会进屠宰场,食用都可放心。
至于发生死鹅放水流一事,兴大兽医系教授沈瑞鸿指出,病死禽类接触水源,都可能造成疫情扩散。学者并表示,养殖场要将饲养禽类的健康照顾好,增强抵抗力,并注意进出车辆及人员,不要因运输把而病毒带进场。
中兴大学兽医学院团队并以欧盟规定处置方向,建议台当局防疫参考措施,包括感染场全场扑杀;建立管制区,管制区禽类须留在室内,实施严格生物安全消毒措施;启动流行病学调查感染来源;管制区内追踪潜伏期的家禽肉品及蛋品来源。
[ 责任编辑:黄露佳 ]