据台湾媒体报道，针对馊水油风暴，“交通部长”叶匡时表示，台湾过于强调物价便宜，他说，强调便宜的美食文是一大隐忧，甚至说，夜市又好吃又便宜的东西，出问题机率大，且附加价值低。此话一出，引发网友挞伐。
叶匡时还点名曾发表“我想吃便宜的卤肉饭”文章的作家刘克襄，而提及馊水油对观光的冲击时，叶匡时认为，问题出在台湾消费者偏好物价便宜。
对此，网友说，请“叶部长”推荐食物。“物价没停涨过，倒是当局都睡成一遍，没有人管理”、“其实只要告诉“叶部长”，如果老百姓的薪水可以吃得起每餐一百元（新台币，下同）以上，就不会要求小吃要便宜。所以要跟“叶部长”说：老百姓希望企业不要给的是廉价薪水，当局又做到了多少呢？有钱去吃奢豪宴的人，当然不会质疑卤肉饭要100元的价格！ ”、“台湾人贪小便宜，夜市品质通通禁不起检验！但各地方政府又全在强调夜市文化！”、“现在官员的逻辑整个大崩坏，完全的推卸责任。就像对夜归遭抢的受害人说，你早点回家就不会碰到这种事了，废话，能早点回家谁不想，谁想忙到三更半夜提心吊胆 ？ ”
亲民党副秘书长刘文雄也在脸书贴出此新闻，他说，看了这些大官的反应，真是不可理喻；不去解决当局失能的管理，反而指责民众贪小便宜；真是病入膏肓，无可救药了！
刘文雄说，穷人也是人，他就住在你的脚下，无论你喜不喜欢，他的功劳就摆在你眼前，他的精神也值得你们大官学习，就算你们视而不见吧，也不需要扭曲内心去否定他们的生活。若非万不得以，谁不想过好一点的生活，谁愿意天天吃路边摊 ？何况这次受冲击的商家，他们也都是用当局认证、检验合格油品，出了事，当局难道没有责任吗？没救了！
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