图为台湾涵碧楼大饭店总厨刘宏峰（左）向上海绿波廊酒楼技术总监陆亚明介绍台湾名点“红豆松糕”。葛凤章摄
本报上海4月20日电 记者沈文敏报道：今天上午，上海豫园九曲桥旁热闹非凡，来自上海绿波廊和台湾涵碧楼的两岸美食餐饮界人士共同拉开了“两岸同根源，美食迎世博”活动序幕。
此次专题活动从即日起至5月8日举行，在活动现场，只见豫园九曲桥广场外的30米长展台一排列开，有大肠蚵仔米线、香菇肉羹、万峦猪脚、台南担仔面、筒籽米糕、烤乌鱼子、台南盐水鸭肉等，香气四溢。此次还设有专台，由台湾名厨当场演示台湾特色小吃的制作“秘诀”。市民在饱眼福的同时，还能一饱口福，点用两岸名人美食——此次台湾商家带来了宋美龄最爱吃的红豆松糕、绍兴东坡肉，而上海也推出了连战来沪时品尝的全套菜系。
上海绿波廊酒楼总经理肖建平告诉记者，希望通过两岸知名餐饮企业的互访和厨艺展示，以美食为载体，让大陆民众了解祖国宝岛的风土人情。
