报道称,由中国食品工业协会副秘书长马勇率领的大陆白酒行业考察团一行49人,昨天参访金门金酒公司,并举行“两岸传统酿酒工艺技术改进及提高白酒品格风味研讨会”。
金酒公司以生产白酒系列酒品,尤其是酿造金门高粱酒闻名,金酒公司董事长李清正、总经理王毅民以纪念酒赠送大陆同行,大陆业者以自家产品包括泸州老窖、杏花村汾酒、红星二锅头、五粮液等回赠交流,现场白酒飘香。
马勇表示,这次到金门参加座谈会的成员有来自大陆各省白酒行业20多家(大型酒厂),对于金酒公司的生产技术、产品营销、设备技术以及产品风格等特色都有浓厚的兴趣,希望透过经验交流创造双赢。
在两岸传统酿酒工艺技术改进及提高白酒品格风味研讨会中,金酒公司与大陆业者就不同香型的传统白酒在酿酒工艺上的异同,以及提升质量风味等交换意见,双方都苦于被假酒破坏声誉和行情,认为应合作“打假”,让消费者选购到货真价实的中式白酒。(章潘)