本期要教大家做的美味是丹麦红豆面包。原料：高筋粉250克、酵母5克、盐3克、鸡蛋1个、糖15克、黄油150克、豆沙馅、大红豆适量。面团制作过程：高筋粉中加入酵母等原料，用水和出面筋网，再加入黄油和成型，醒发备用。面包制作过程：面团三叠三擀成大包酥面皮，将面皮切成长方形并在两侧切出面条，将红豆馅放入面皮中再将两侧面条编成麻花辫。醒包20分钟后刷上蛋液入烤箱烤制25分钟即可。