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端午节“粽”得留点心

2017年05月27日 15:43:00  来源:中国台湾网
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  端午佳节,粽香四溢,粽子作为端午节传统食品,不仅美味可口,还是不少市民表达节日问候的礼品。(来源527日 央广网)

  又到一年端午节。端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节等。最让后人高兴的,“端午节”被列为中国国家法定节假日之一。不仅如此,端午节还有吃粽子,喝雄黄酒,挂菖蒲、蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,赛龙舟的习俗。这些习俗中,与我们大部分人最贴近的要数吃粽子了。粽子,又叫做“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。粽子的传统形式为三角形,一般根据内瓤命名,包糯米的叫米粽,米中掺小豆的叫小豆粽,掺红枣的叫枣粽,统称糯米粽。枣粽谐音为“早中”,所以吃枣粽的最多,意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天,早晨都要吃枣粽,至今中学、大学入学考试日的早晨,家长亦要做枣粽给考生吃。

  粽子的含义总是美好的,因此,成了不少市民表达节日问候的礼品。旅居境外的同胞也常在佳节来临之前,借由粽子转达对境内亲人的思念之情。可熟不知,但含有肉类、禽蛋的粽子不仅存在口蹄疫、禽流感等疫病传播的潜在风险,且若长时间运送,也不易保证品质。相关部门提醒:端午佳节寄递粽子入境需谨慎,如属一年内两次违规寄递还将面临入刑。

  据了解,为防止动植物疫病疫情及有害生物的入侵,农业部与国家质检总局联合发布的《中华人民共和国禁止携带、邮寄进境的动植物及其产品名录》(1712号令)明确规定:(生或熟)肉类(含脏器类)及其制品、蛋及其制品等属于禁止携带、邮寄进境物的范畴。其中就包括诸如肉粽、火腿粽、蛋黄粽等,不可携带、寄递入境。

  前几日,中华人民共和国食品药品监督管理总局公布了一组全国范围内粽子产品质量抽检结果。然而抽检结果让人并不乐观,不合格产品中甚至还有包括三全这样的知名品牌,让人感到惋惜。

  佳节将至,笔者恳请质检部门要加大检查频率,保障消费者买到的粽子质量达标,让不合格的粽子被绝之市场门外。一旦发现不合格粽子要要求厂家赶快回收,最大程度降低消费者买的问题粽子的机会。除了把关生产商,还需要把关销售商,双重把关,让消费者买上安全粽子,让这个端午大家放心过节。(中国台湾网网友:贾婉璐)

      (本文为网友来稿,不代表中国台湾网观点)

[责任编辑:王鑫]

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