14日，由工信部牵头建设的“食品工业企业质量安全追溯平台”正式开通。6家婴幼儿乳粉生产企业、2家白酒生产企业，以及内蒙古锡林郭勒盟的肉类食品被作为先期试点企业和产品，纳入可追溯平台系统。（6月14日人民日报）

　　据介绍，平台开通后，消费者可追溯查询产品的生产、检验、监管和消费环节。针对婴幼儿配方乳粉，还可追溯到奶源何时产自哪个牧场，具体是哪家乳品企业的哪个分工厂生产，为消费者购买放心产品提供依据。2014年底，将把我国全部婴幼儿配方乳粉生产企业纳入追溯体系。

　　08年三聚氰胺毒奶粉事件带来的冲击席卷我国国内乳制品产业，涉及多个品牌的婴幼儿奶粉。国人无不谈“国奶”色变。国内的妈妈们将希望放在了外国奶粉上，甚至带动了海外奶粉代购这个新兴行业的发展。这场风暴的影响无疑是巨大的，据2011年《每周质量报告》调查，虽然三聚氰胺事件已过去3年，但仍有近7成的国人不敢购买国产奶。

　　笔者认为：福兮，祸之所倚；祸兮，福之所倚。事情以祸事开头，未必不能带来良好的结局。虽然三聚氰胺事件给国内乳品业带来的阵痛还未消散殆尽，但是从另一方面来说三聚氰胺事件促进了我国食品安全监管的大步发展。09年，我国开始实施《食品安全法》，新修订后的《食品安全法》也即将出台，强调了政府职能的转变，强化企业主体责任，同时加大严惩重处违法违规行为；此次建立食品安全追溯平台，让消费者能够从源头开始对食品进行追溯，预计2014年内将所有的婴幼儿奶粉企业全部纳入追溯体系，笔者认为这一做法，相当于给每罐婴幼儿奶粉上户口。

　　笔者认为，将婴幼儿奶粉全部纳入食品安全追溯平台，一是能够提高消费者对国内乳制品的购买信心，毕竟每罐奶粉可追溯，生产每一环节可监管，相对透明；二是能够对国内奶粉企业起到全程监管的作用，所有产品生产、流通、使用等产业链全程信息可在平台内进行实时实地跟踪，有助于提高企业的自律性。

　　相信奶粉给“上户口”这一作法能够为国内奶粉业注入一支强心剂。但是要重振国内奶粉业，却是路漫漫其修远兮，还请汝上下而求索啊！(中国台湾网网友：南有匪）

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