上周的台湾舆论，几乎一边倒地围绕顶新劣质猪油事件的持续延烧展开。

　　台湾检方10月8日查获顶新旗下正义公司以饲料用油混充食用猪油，正义公司出品的68项油品被下架，至少波及下游230家食品业者；加上此前油品掺铜叶绿素以及9月的“馊水油风波”，顶新一年食安问题三连爆。

　　16日，顶新集团召开临时记者会，宣布“全面退出台湾油品生产市场”，同时宣布将捐出30亿元新台币成立食安基金，但却未能平息岛内消费大众的怒火。全台湾出现了抵制风潮，顶新“灭顶”海啸来势汹汹。17日，顶新制油前董事长魏应充被彰化地院裁定羁押禁见。

　　对于食安问题给岛内民众带来的切身之痛，岛内有学者开始理性反思。台湾成功大学科技治理研究中心主任杨永年说，把食安危机转化为改善食安制度的转机，食安问题才会得到有效解决。味全企业工会则是大声呼吁，味全与顶新、正义油品无关，盼消费者不要再抵制味全商品，给6000多名员工一条生路。

　　媒体方面，台湾《中央日报》网络报16日发表社评说，台湾人的愤怒可以理解，但更可怕的是，台湾食品的形象也受到了空前未有的打击。马英九召开“国安会议”讨论食安问题，虽然代表他对食安问题的重视，但也反映了“行政院”的束手无策。台当局除了高喊抵制和查办之外，似乎拿不出更有效的作为，而且对问题的思考也不够周延。黑心厂商可以垮，但台湾的食品业不能垮。对付顶新魏家，台当局不宜随着民众扩大打击面，而应集中打击力量，使其于短期内发生效果，并以重振台湾食品安全声誉为主要目标。

　　台湾《联合报》18日发表社论称，在一片“灭顶”的呼喊声中，希望民众不要陷入不可自拔的“仇富”与“报复”情绪中。毕竟案件已经进入法律程序，大家应持续关注食安问题的制度化解决，那才是议题的终极核心。否则，打垮一家顶新，还会有其他黑心企业取而代之，那么台湾的食安问题将伊于胡底？

　　台湾《中国时报》19日社论说，重惩虽有儆百之效，但灭顶海啸过后，要问的是，然后呢？台湾的食品安全在这一波风暴中，能不能重新理出一条康庄之道，重建台湾美食王国美誉？或者“灭顶”只是全民发泄心中怒火的“猎巫”行为，新闻热潮过后又恢复原状，等待下一次“猎巫运动”？对此，台当局与台湾社会都应有反思，并从反思中找出建设性的行动方案。

　　台湾《工商时报》13日发表社论表示，最近连发的食安风暴，就像一面照妖镜，照见台湾蓝绿两党的为政怠惰、照见老牌大厂的沉沦堕落、也照见民间应变的仓皇失措。最近连发的食安风暴，也有如压垮骆驼的最后一根稻草，将台湾社会逼到命悬一线的绝境，各方再不痛定思痛，反求诸己，其结果，真的就是大家一起完蛋！（中国台湾网 赵静）

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