最近台当局准备开放美国“带骨牛肉”进口，此消息一经报导，立刻引起在野党及台湾媒体大加挞伐，其中问题的症结即在于美国“带骨牛肉”感染疯牛症的风险较高。台湾《中央日报》网络报28日刊载社评认为，台当局应该尽速与美国协商，建立完善的农产品检验检疫机制，杜绝感染疯牛症的牛产品进口，让台湾民众有信心消费美国的牛产品。
文章内容如下：
其实，台湾在民进党执政时期就已经开放美国“去骨牛肉”进口，2008年台湾进口美国“去骨牛肉”约6180万美元，成长率为38.09%，可见台湾喜好美国牛肉的民众逐渐增加，也没有担心美国“去骨牛肉”会感染疯牛症的问题。
既然台当局有能力透过农产品检验检疫机制，杜绝感染疯牛症的“去骨牛肉”进口，同时建立消费者消费信心，相信当局绝对有能力，与美国农产品检验检疫部门一起努力，杜绝感染疯牛症的“带骨牛肉”进口，为岛内民众的食品安全严格把关。
众所周知，美国是牛肉生产大国，同时也是牛肉消费大国，美国人都在消费自家牛肉，实在不必要如此担心害怕。况且，美国出口牛产品至台湾，台湾可以要求美国相关单位标示检验检疫证明，而美国生物科技技术领先全球，在美国相关单位的严格把关下，出口牛产品感染之机率微乎其微。
若是还不放心，台湾亦有严格的农产品进口检验检疫机制，可以进行第二道的把关工作。例如美国牛产品进口时，应依“行政院农业委员会”动植物防疫检疫局编订应施检疫动植物品目表及有关检疫规定办理。同时必须依照“行政院卫生署”发布“输入食品查验办法”规定，向“经济部”标准检验局申请办理输入查验。
在湾双重检验检疫机制的严格把关下，输入之牛产品感染疯牛症之机率几乎为零，若是再不放心，可以不要购买美国牛产品，透过台湾民众的消费选择，让美国牛产品自然而然在台湾市场中被消费者淘汰。
希望民众体谅台当局必须进一步进口美国牛产品的苦心，因为台湾每年自美国赚取数十亿至百亿美元不等的外贸顺差，当美国政府要求台湾进一步开放牛产品进口以平衡台美贸易逆差时，实在没有条件拒绝美国的要求，但是台当局应该要向岛内民众说明，在双方的机制监督和共同努力下，绝对可以杜绝感染疯牛症之牛产品流入岛内，确保民众食品的安全。同时也由于美国牛产品的进口，可以促使其他国家进口的牛产品价格下降，让民众能够享受价美物廉的牛产品。
另一方面，也强烈呼吁进口美国牛产品要建立“生产履历”，详细记载生产时间、地点、施肥、检疫等资料，有了当局相关单位及生产者“挂保证”的农产品，岛内外消费者会比较有信心去食用。
建立美国牛产品“生产履历”可达到以下作用：首先，建立溯源机制，一旦有问题发生，可以立即找出问题产品之来源，作最有效之危机处理，确保安全。其次，建立“生产履历”后，可与美国农民进行“契作”，要求美国农民生产符合岛内消费者需求之高品质牛产品。
建立美国牛产品的“生产履历”虽然会花一些费用，但是小小的投入，却可产生极大的效果，台当局应该与美国展开协商，建立现代化牛产品的生产机制及检验检疫机制，如此才能杜绝感染疯牛症的牛产品进口，让民众可以消费到价美物廉、安全可靠的美国牛产品。
最后，希望岛内各界站在客观的立场，来看待台当局开放美国“带骨牛肉”进口的相关事宜，如此才能客观地来解决问题，千万不要戴上政治眼镜或是怀有任何政治意图来看待此事，如此不但无助于解决问题，同时也有可能破坏台美关系，这绝对不是台湾民众乐于见到的情势发展。
