“你投票了吗？”陈菊、郝龙斌等人这两天卖力拉票，却不全是为了年底的个人选举。台湾《联合晚报》15日的社论说，将于15日晚12点截止的岛内十大夜市网络投票，有望进榜、甚至夺冠的夜市，莫不在这一天全力以赴，地方首长也都投入战火，各自为辖下的夜市极尽推销之能事。
社论指出，投票截止前，南部的高雄六合夜市与北部的台北士林夜市，在冠亚军之争成拉锯状态，两位市长也都卯足全力推销。网络票选排名第三的黑马，台南的花园夜市，也没辜负台南小吃之都的传统，紧追在后。倒是声名远播的中台湾逢甲夜市，老神在在，反映了在地居民自得其乐的心情，也显得深藏不露。其它如基隆庙口、罗东夜市、台北宁夏夜市、嘉义文化路、凤山中华街夜市等等，无一不是当地民众日常生活的一环，是伴随居民成长的生命记忆。有不少还是外地观光客到此一游的胜地，对促进经济繁荣与地方政府的税收很有帮助。至于，有没有排名全台第一，说真的，没那么严重，当地人“有够呷意”才重要啦！
夜市成为台湾美食的地标，其来有自，每个夜市，能长年屹立不摇，又都有其独特的历史。八点档连续剧把夜市当题材，近来几部城市电影也秀出夜市背景，就可看出夜市深入人心的分量。基本上，夜市无分大小，各有故事，各有独特性，各有美食的传统特色与创新技巧，这才是评价不同夜市的标准。否则，到哪里都吃一样的食物，都看到一样的摊贩规格，岂不令人乏味。
社论最后说，更何况，夜市亦各有其在地背景与使命。举凡大型夜市，都需要庞大腹地与潜在消费群，高雄市、台北市、台中市等大都会区的知名观光级夜市，莫不如此。反倒是一些地方级夜市，未必有摩肩擦踵推挤人潮，但逛起来更有融入当地生活的乐趣。所以，网络票选的热闹只在一时，真正要看出当地夜市独特性的标准，还是得还原到逛夜市的民众内心最偏好的要素上：卫生干净，特色美食，吃吃逛逛的闲情逸致等等。推广夜市成为台湾美食文化的一环，值得期待！
[责任编辑：赵静]
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