日前，在第六届人民社会责任奖颁奖盛典上，杭州娃哈哈集团董事长宗庆后接受采访时表示，“近些年不少所谓的‘食品安全问题’都是有人故意炮制出来的，但一些媒体却利用消费者的心理大做文章。这对消费者和企业都没有好处，在世界上造成了不小的负面影响。”（见1月11日《中华工商时报》）
于一场表彰社会责任的颁奖典礼上，“食品安全问题是媒体炮制出来”的观点着实令人惊诧。即便我们善意地来理解，宗庆后所说的也是媒体对公众“坏消息综合征”的利用：浩瀚的现代信息海洋里，负面内容易引发受众兴趣，他们分享负面内容，并发泄情绪。一些媒体有意报道食品安全问题，迎合公众不满，于是问题就被人为地放大与失实了——果真是这样吗？
不错，食品安全问题的确正日益成为当下的新闻富矿，但披露食品生产、流通与销售领域的种种乱象，不正是媒体报道的责任之一吗？只要消息内容具有新闻性和权威性，报道秉持了真实、客观的原则，媒体就不应被问罪与苛责。事实上，众多爆出来的食品安全事件，并非过于放大，而恰恰是“缩水”了。一方面，新闻媒体容量是有限的，不可能爆出所有的食品安全新闻，另一方面，媒体报道也受制于商业等诸多外在因素，有的报道很难面世。
由是观之，新闻报道尽管只是“有限报道”，但披露食品安全问题会在一定程度上缓解消费者的糟糕感观。直面食品安全，消费者的情绪到底来自何处？它不过来自监管不力，来自食品安全问题的泛滥现状。媒体披露真相，正是一种对监督的倒逼，监管者会在新闻报道后进行“后发式治理”，开展行业整治等。
没有无缘无故的消费者情绪，也没有只生活在食品安全新闻里的消费者。说到底，食品安全问题之所以会成为一个社会问题，消费者之所以始终心意难平，一切均是基于现实的某种投射：当种类繁多的有毒食品添加剂几乎可以串联为市场经济的“三言二拍”，当地沟油治理跨过一年又一年，这些朴素的生活经验已经构成消费者整体的食品安全印象。这是真实的现实状况。报道这些问题，这些问题存在，不报道这些问题，这些问题同样存在。而在报道出来之后，解决这些问题的速度才能更快。
