乳业巨头自降“横杆”?其中“秘密”必须公开

时间:2011-11-30 13:43   来源:羊城晚报

  据参与乳品标准制订的专家表示,乳品新国标初稿由行业巨头蒙牛、伊利及光明集团等起草,而有关部门并未公布起草单位。送审稿中菌落总数、蛋白质含量这两项关键性标准在国标出台前被“莫名”推翻,新标准被指“倒退”。专家呼吁卫生部公开会议纪要。(11月28日《人民日报》)

  乳业巨头自己起草新国标初稿,让我想起了一个经典的漫画:体育考试很多学生跳高不及格,学校决定将横杆高度降低,于是大家都能轻松跳过,结果皆大欢喜。企业、行业自己起草国标,会不会也把“横杆”降低,让自己不费力就能“跳”过去?

  半年前开始的乳业国标———蛋白质标准的争论中,有业内人士称,低标准的国标取决于国情:乳品企业蛋白质标准若按现行2.95的国标来执行,很多牛奶都要倒掉。农业部从国情出发,照顾最大多数奶农的利益,把标准降低了一下。“照顾最大多数奶农利益”,理由上绝对是师出有名的,而且有政治高度,然而最终谁人收益最大,这个问题恐怕更微妙。这个2.95的标准是25年前制定的,社会进步了,技术水平提高了,“大多数奶农”反而倒退———达不到25年前的标准了,不管怎么说,反正我是不信。我宁愿相信,相比于25年前,资本逐利动机下的“成本意识”越来越“现代”,并且,资本左右政策的能量更是今非昔比。

  乳业新国标起草单位最终没有公布;反复讨论形成的送审稿,其中一些关键性标准最后一刻翻盘;会议纪要好像也成了“政府机密”……这些迹象都叫人怀疑,乳业国标从起草到成稿过程中好像藏着掖着什么。然而,除了那点秘密———乳业巨头自己给自己“降低横杆”,好让自己不费力就能跳过,甚至一抬腿就迈过去,应该不会有更多的什么吧?

  别管降低国标的理由如何冠冕堂皇,实质问题还是利益至上———资本的利益、行业利益再次藐视并冲撞了社会公共利益。令人担心,如果那种“既当运动员又当裁判员”的游戏规则四处蔓延,国民经济真的能健康发展?

编辑:张洁

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