“现在种菜不容易，三天两头要打药，基本上没有不打药的蔬菜。”正在给豆角打药的合肥菜农老王显得很无奈。记者近期追踪安徽部分蔬菜从田间到餐桌的全过程后发现，一根豆角“一生”要被“喂”11种农药，一根茄子一次性混打4种农药，刚喷过农药的蔬菜第二天就被采摘下来，运往市场销售。（8月23日《新华网》）
每提起农药残留，一些人就把矛头对准了菜农、果农，指责现在的农民为了赚钱少了朴实，变得狡黠。这显然是板子打错了对象——农药是要花钱买的，谁愿意花钱买骂啊，头顶烈日，汗流浃背，一边打药，一边“品”药，那滋味又岂是一般人所能承受的。
但是没办法，现如今地里的虫子太多了，并且抗药性奇强，别说不打药了，就是少打一遍药，就有可能颗粒无收，忙活一季全喂了虫子。之所以会出现这种局面，与农民长期盲目用药有很大的关系，而农民的盲目其实很无奈，因为没有人告诉他们什么是标准，什么是安全，他们只能听卖药的“吆喝”，或者凭借自己有限的知识对照着说明书“药多了加水，水多了加药”。
听老辈说，农村刚用农药那几年，前面打着药，后面的虫子就哗哗地往地下落，甚至空中飞着的麻雀都难抵药劲，一个跟头栽下来。而现在，因为长期盲目大量用药，害虫一代更比一代强，什么“敌杀死”、“灭害灵”全都失去了威力，庄稼地里现在是“虫坚强”们的天下。
前段时间媒体报道，说一家日本企业在山东莱阳租了1500亩地搞绿色种植，不施化肥不打药，结果地里的虫子泛滥了，殃及周边农户，被村民索要赔偿。虫子可是不顾什么“国际友谊”的，中国菜日本菜对他们而言都是“下酒菜”而已。从中可以看出，现在的虫子泛滥到了何种程度，想“独善其身”，难！
虫子是从小泡在“药罐子”里的，蔬菜当然也是从小被药“喂”大的，加上下游的“防火墙”漏洞百出，农残超标的蔬菜就堂而皇之的从农民的地里跑到了市民的餐桌上。
虫泛滥，农残超标，蔬菜安全正经受严峻考验。亡羊补牢犹未晚，必须从源头抓起，科技下乡，监管下乡，指导农民科学用药，帮助他们树立安全意识，品牌观念。上游清澈了，下游河道才不至于被淤泥堵塞，“毒豆角”、“毒韭菜”、“毒黄瓜”等“染毒”蔬菜才不会一次次伤害我们的胃，一次次触动我们那脆弱的神经。
