因返回酒店时看到五位服务员正在吃自己的剩饭剩菜，江苏黄埔再生资源利用有限公司董事长陈光标决定奖励每人2万元现金及面粉、凉茶。他于23日午时发布微博，并称傍晚前有效，但截至晚间无人前来领奖。（1月24日新华网）
因为看到5位服务员正在吃自己宴请老家朋友的“剩宴”，慈善家陈光标感动之余在微博上发布消息称，将奖励每个服务员2万元现金和500袋面粉、100箱凉茶。
在公众眼里，陈光标浑身上下贴满了行事高调、爱作秀的标签，此次重奖吃剩菜的服务员无疑也会招致人们的非议，不过，在笔者看来，尽管此举有点不靠谱，但其“以点带面，号召更多人节约粮食”的出发点还是应该赞一个的。
可问题在于，仅仅靠服务员吃光客人留下来的剩饭剩菜，是不是就真的可以拒绝中国式“剩宴”？答案显然是否定的，原因有三，一是一般饭店都有一个不成文的规定，就是严禁服务员吃客人剩下来的饭菜，若被发现轻者要受到口头警告，重者要被处于罚款，所以很难推广这种做法；二是客人的剩饭剩菜比较多，尤其是公款吃喝浪费更多，全靠服务员来解决“剩宴”，显然有点强人所难；第三，服务员有着自己的服务工作，叫服务员在工作之余再担当起拒绝中国式“剩宴”的重任，不仅“不务正业”，为酒店老板所不容，也是个美丽的“童话”，纯属病急乱投医。
有意思的是，最近网上针对中国式“剩宴”，有公益组织发起了一个以吃光盘子里的东西为主题的“光盘行动”，这一活动不仅得到了越来越多网友的认可，也吸引了许多演艺界知名人士、官方认证的餐饮行业加入其中，一时之间，在微博上晒出自己吃干净的餐具和打包带走的剩菜剩饭成为一种新的风尚，使拒绝中国式“剩宴”成为许多网民的一种自觉行动。
毫无疑问，网民们的这一做法肯定会影响越来越多的人投入到“光盘行动”，也会在相当程度上改变一些人大手大脚、奢侈浪费的习惯，进而促进全社会形成以浪费为耻的风气。不过，有调查显示，我国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，接近全国粮食总产量的十分之一，其中绝大部分都是公款消费浪费的，如果我们仅仅依靠服务员“拾遗补缺”，靠民众自发起来抵制浪费，显然于事无补，也不可能从根本上拒绝中国式“剩宴”。
换言之，要想真正拒绝中国式“剩宴”，除了靠民间的“光盘行动”、养成勤俭节约的习惯外，更需要公务人员率先垂范，身体力行，需要出台具体的公务接待标准及严厉的究责机制，并建立公务招待监管制度，定期向公众公布公务招待经费使用情况，这样才能给公务接待套上一个监管的笼头，才可能真正拒绝中国式“剩宴”，否则即便老百姓再怎么努力，也无法管到公款吃喝头上，要想彻底拒绝中国式“剩宴”只能是百姓的一厢情愿罢了。
