日本大地震和海啸造成的核泄露并未影响到中国，中国却突然掀起一阵抢购食盐风潮。自3月16日起，全国部分地区四处可见排队购盐的长龙，购者成箱整捆地搬运，场面好不壮观。商家火了，个别的还趁机涨价。手机短信“你买盐了吗？”满世界飞，似乎成了朋友间最真诚的忠告。很快，一些商场挂出了“本店食盐已售完”的牌子。许多人懵了，食盐怎么突然变成了抢手货？日本朋友对此的反应是“十分诧异”，自地震以来，日本店里的一些生活用品一直告急，但是碘盐并没有出现抢购现象。中国并不缺盐，却出现疯狂抢盐的现象，他们表示很不理解。
的确如此，中国并不缺盐。按商务部提供的数据，我国盐的产能达到8000多万吨，食盐一年销量只有800多万吨，目前全国食盐储备非常充足，盐业公司一般都会有3个月的库存量，食盐供应是完全有保障的。很明显，抢盐与缺盐无关，主要是由于社会传言和谣言引起的。有的说，受日本地震引发的核电站事故影响，海水受到污染，今后生产的海盐不安全、不能食用；有的说，含碘物品可预防核辐射，食盐肯定要涨价。
按照这样的判断和推理，这回是盐，下回，白糖、医药、海鲜等等都有可能成为抢购囤积的物品。还记得2003年非典来袭，有传言说板蓝根能抗非典，于是大街小巷争购板蓝根。这些都是面临灾难人类表现出来的一种集体无意识行为，具有很大的非理性和盲从性。他们相信的最有说服力的“科学依据”往往是最不科学的。关于吃碘盐能抗辐射一说，专家已做了澄清，食盐中那点碘，根本不抵事。再说，即使海洋污染了，中国充足的矿盐也足以应付用盐需求。
这次“抢盐风潮”中部分民众表现出的非理性，不是靠来一次科普教育就能解决的。恐惧与贪婪，这些人性的弱点，在股市上表现得更加淋漓尽致。就在多地上演疯狂抢购食盐的同时，17日，盐业股云南盐化和兰太实业双双涨停，涪陵榨菜和恒顺醋业也因含盐被市场一起炒作。然而到了18日，云南盐化和兰太实业掉头向下，以跌停和接近跌停收场。这为“抢盐风潮”的虎头蛇尾走势做了最好的注解。
随着多个部门相继出来辟谣以及库存食盐大规模投放市场，“抢盐风潮”迅速平息。据商务部监测，截止到3月19日17时，除个别省份的少数城市的小杂货店或小超市，因运输配送等方面的原因存在短时缺货现象外，其他地区都已恢复正常运行。食盐销量大幅下降，购买者明显减少，各地已经没有排队购盐现象。（李林）
