兰桂坊是香港中环的一条酒吧街，街巷狭小，但声名很大，香港会展中心的紫荆厅辟设的“九七回归廊”，陈展精选的二十帧巨幅彩照，其中就有一幅在五星红旗下港人庆祝回  归的巨照，其说明是：“接近七月一日的零时，市民聚集在酒吧林立的兰桂坊，迎接新时代的莅临。”足见兰桂坊在港人心目中的地位。

　　其实，兰桂坊的影响已远远超出香港，在广州和澳门一些酒吧街就以兰桂坊作号召，什么“广州兰桂坊”、“澳门兰桂坊”，纷纷出笼；广州沙面的一间食肆，干脆就以“兰桂坊”命名。

　　事实上，近几年来，兰桂坊已成为香港的旅游热点，不仅爱喝啤酒的洋人趋之若鹜，许多内地来港的游客也把兰桂坊列入游程，四下寻觅这条久慕其名的酒吧街，欲一睹其魅力与风采。

　　从皇后大道中转入德己立街，经“娱乐行”直上，过威灵顿街，就来到德己立街的上段，陡斜的街巷横空伸出一块醒目的招牌“兰桂坊餐室”，这便进入兰桂坊地带。但真正的兰桂坊还要轻移玉步向前走进西南面的横街。它其实只是德己立街与西面云咸街之间的一条短小弯曲而狭窄的街巷，可是却酒吧、迪士科、餐厅林立，充满现代时尚的欧陆情调，而且还蔓延到与之隔街相对的荣华里及德己立街一带，形成一个独特的街区。

　　兰桂坊一带的酒吧格调颇为时髦，装饰独特，不尚奢华，陈设简单，木台、高脚圆凳或高脚靠背椅，粗造而坚实；酒柜上陈放着各种啤酒和其它酒类及酒杯，没有多少饰物。许多酒吧都在临街设档，有的干脆就把木啤酒桶置于店门前，看似装饰，亦为餐桌。酒吧的灯色较暗，多数的规模都很小，只有几十个坐位；但却招牌高张，而且几乎全部是英文招牌。当中亦夹有几家日式餐厅，甚至还有法国化妆品店、雪茄店。荣华里则是一条食街，各式餐馆经营着日本“铁板烧”、印度咖喱、马来西亚、泰国、越南及中式美食。

　　每当华灯初上、夜幕低垂，兰桂坊就宾客云集，各种不同肤色的外籍人士便来到这里“蒲吧”，大大小小的各式酒吧、迪士科、餐厅顿时热闹起来，许多酒吧餐厅都高朋满座。每逢平安夜、新年除夕、万圣节及圣诞节等西方节日，成千上万的中外人士便来此饮酒狂欢，平日难得一见的街头表演和特别的装饰布置，使兰桂坊更添魅力。在十多年前的大除夕倒数迎新年夜，这里的人潮极度挤迫，曾发生人群互相践踏的惨剧，伤亡人数众多，悲恸一时。现时，当局在节庆日已采取安全措施控制人流和交通，游人可以安心玩乐。

　　兰桂坊酒吧街缘起于三十年前，一位被喻为“兰桂坊之父”的意大利籍商人盛智文，在这里开设了第一间意大利服装店及餐厅。当时，一些在中环上班的“优皮士”，下班之余都想找个地方消遣，坐下来喝一杯再打道回府。这家餐厅便成为他们欢乐时光的聚脚处。其后，一批影视明星纵影在这里出现，兰桂坊渐渐成为一处有品味的消闲之地，酒吧、食肆及娱乐场所越开越多。

　　香港不大，酒吧不少。富有小资情调的兰桂坊，灯红酒绿的湾仔骆克道，流光溢彩的九龙尖沙嘴，都是酒吧集中的区域。一位喜欢泡吧的香港朋友曾经对我说，如果每天晚上泡一家酒吧，每天选取的酒吧都不同，单是兰桂坊、湾仔、尖沙嘴，估计三个月也玩不完。不过名气最大、富有特色的酒吧区，非兰桂坊莫属。还没到香港工作的时候，就从一些介绍香港的书中了解到兰桂坊。到香港工作后，不禁就有到兰桂坊看看的念头。

　　至今，整个兰桂坊区域已开设了超过50间酒吧食肆类消费场所，店名和装饰十分西化，洋溢特有异国情调，被誉为香港特有的文化特区。每天下午5时到8时是“欢乐时光”时间，酒吧里挤满了下班的白领一族。“欢乐时光“（happyhour）意指白领下班到晚饭之间的一段时间。因为受英国文化的影响，香港人通常下午3时左右会有喝下午茶的习惯，而晚饭时间则在8时左右。所以happyhour是上班族与同事喝两杯啤酒、吐吐苦水的好时机，此时酒水也比晚上便宜。而晚上9点开始，则有许多时尚新潮的年轻人及外国人来酒吧饮酒娱乐，灯红酒绿，五光十色，愈夜愈精彩。最热闹的是节*，如圣诞节、万圣节、兰桂坊节、食品节等等，兰桂坊都要举行街道嘉年华会。

　　兰桂坊的酒吧一直保留着欧洲酒吧和夜总会的风格。香港朋友带我进去的是一家名为LADOLCEVITA97的英式酒吧。这家酒吧每周四和周六各有一次免费表演，演出的内容有萨克斯演奏、西部歌曲弹唱、劲舞等。酒吧的女招待看上去都是本地人，但与我们交流用的是一口英式英语。尽管我故意用普通话和不很灵光的广东话点酒水，她愣是坚持用英语回答我。香港朋友介绍说，长期以来，英语是兰桂坊社交语言。

　　这大概也是许多朋友说的“不会讲英语，去了兰桂坊也是白去”的缘由。不过，随着内地旅游业放开，到兰桂坊的内地游客*益增多，一些酒吧服务员也开始说普通话。兰桂坊每家酒吧DJ与调酒员是最忙的人，与吧台外闲谈的客人形成鲜明的对比。酒吧的女服务员除了迎送客人、端送酒水外，她们总是陶醉地随着音乐轻轻地扭摆身姿。

　　兰桂坊虽是香港白领出没之地，但消费并不昂贵。特别是近年香港经济陷入低谷，酒吧更纷纷用低价吸引客人。一杯鸡尾酒也不过二三十港元，一杯加冰的伏特加50元港币，酒吧还为所有客人免费提供花生、无花果等小食品。一瓶355毫升的嘉士伯啤酒，一些酒吧最低时仅卖15元。不过，在香港酒吧饮酒，与内地酒吧有很大区别，每次叫酒水，都要随即付费，一般还要付给酒吧服务员一定小费。

　　酒吧里的歌手挺会把握气氛，演唱的乐曲时而节奏激越，时而又很婉约缠绵。已近凌晨，我们走出酒吧，慢行于兰桂坊，夜色中的男男女女兴致正浓，并无离意。倒是整个区域增添了浓厚的老外们惯用的香水味。一家酒吧正传来林心如的《夜宿兰桂坊》婉约歌声：“兰桂坊是什么？兰桂坊是爱情迷失的路口，兰桂坊是酒醉的柔肠，兰桂坊是情愿被谎言灌醉的小女人，兰桂坊是爱在倒数时刻剩下的憔悴的吻……”

　　放松还是放纵？躲避还是逃避？柔弱还是懦弱？就是这样一个让人琢磨不透的地方，但又恰恰是整个城市整个社会的缩影，每时每刻每个角落都在发生着各种各样的故事。

　　（来源：中国台湾网综合）

编辑：姗倪