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宝岛埕·台湾味美食节登陆漳州 四大族群美食齐亮相

2015年09月21日 06:53:00来源:中国新闻网

宝岛埕·台湾味美食节登陆漳州四大族群美食齐亮相

  阿美族人通过舞蹈来展示热情。 高淑萍 摄

  来自基隆额掌柜余先生向游客介绍台湾肉圆。 高淑萍 摄

  中新网漳州9月19日电 (高淑萍)吴家鼎边锉、珍珠奶茶、庄家肉圆、客家粄条……正宗台湾味,吸引无数食客前来品尝。19日,“宝岛埕·台湾味·漳州美食文化节”在福建漳州开幕,数十家台湾百年美味名店亮相。

  “美食带来的人潮聚集,可以让漳州饮食文化商机和观光旅游得到蓬勃发展。”台湾基隆市前市长、基隆驻厦门旅游经贸文化办事处总顾问张通荣表示,将会不遗余力做好宝岛埕项目,将台湾四大族群原汁原味的美食带到漳州,让更多大陆朋友吃到最原味的台湾小吃。

  记者走访多个店家发现,庄家肉圆颇受食客青睐,巴掌大的肉圆钓足了好奇心,纷纷向老板请教。

  庄家肉圆掌柜余先生说,台湾的肉圆与大陆不同,由糯米、红槽肉、竹笋等做成,油炸之后配以独制酱料,在台湾颇受欢迎。

  此番专程从基隆赶来参展的余先生,在台从事饮食业已有十余年,为了此次美食节,两天前他便把需要用到的所有原料从台湾运过来。

  “在大陆很少看到台湾肉圆,我觉得市场前景应该不错,这次主要也是要来看一下这边的市场。”余先生说,漳州与台湾饮食文化相似,把台湾小吃带给漳州的民众,希望能得到大家的认可和喜爱。

  当天,台海两岸通力合作的重要项目——“永年·集食行乐·宝岛埕”台湾文创美食趣游商业街也同步揭幕。品尝美食的同时,“闽南”“客家”“眷村”和“原住民”四大族群文化馆吸引了无数游客拍照留念,游客在逼真的服饰、伴手礼等主题场景中,了解不同族群的演变。

  “这个是情人带、腰带、手铃铛……我们的服饰大部分是红色的,通过舞蹈来展示我们的热情。”在一阵歌舞声中,来自阿美族的佩勲热情地向游客展示她们族群的文化。

  此次“宝岛埕·台湾味·漳州美食文化节”持续两天,台湾传奇鼓阵《雷霆战鼓》、台湾经典民俗表演《官将首》、电音三太子和高山族热舞《高山青》等正宗台湾民俗表演将陆续登场。(完)

[责任编辑:李瑞艳]

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