台海观澜：两岸携手与“食”俱进

　　“福建与台湾地缘相近、商缘相通，台湾食品‘登陆’具备得天独厚的优势。”在台湾食品业者周福泰看来，当前，包括晋江在内的福建食品业正处于行业转型的重要关口，这为两岸食品业界合作提供了更大发展空间。

　　16日，闽台食品交易会在福建晋江开幕，来自海峡两岸及意大利、美国、法国、韩国、日本等国家和地区的311家食品及配套企业前来参会，寻求合作商机。

　　两岸食品业界深度对接成为本次交易会的最大亮点。奇特的包装、先进的机械和健康的理念等台湾元素，在台湾馆内一一呈现。

　　“我们希望借由交易会展示来自台湾宝岛的美食及食品配套产业，打开大陆市场，更希望寻找大陆的大型食品公司进行合作。”台湾椿扬食品机械有限公司营销总监彭祖磊对两岸食品业界的合作充满期待。

　　“已深耕多年的台湾食品机械生产设备，在国际上更具竞争优势。”彭祖磊告诉记者，此次参展可以将台湾机械生产设备应用的经验分享给大陆食品生产企业，“我相信，在晋江食品产品同质化较多的情况下，对台湾先进食品机械生产设备的需求将会不断加大。”

　　对于大陆食品产业而言，台湾顶级的食品机械设备生产水平、现代的设计服务理念颇具诱惑力；而大陆市场巨大的潜力与空间，也让台湾食品业界梦寐以求。如何各取所需，进而抱团携手，成为两岸食品业者急于破解的难题。

　　晋江正担当两岸食品业深度对接的“桥头堡”。食品饮料业是晋江起步较早的传统优势产业，晋江现已形成糖果、膨化、烘焙、果冻等10多个门类、数百个品种，成为福建最大的休闲食品出口基地。

　　晋江市委书记陈荣法介绍说，2014年晋江食品行业销售收入超过350亿元人民币，出口超过1亿美元，成功抢滩欧美、日韩、东南亚、中东等30多个国家和地区。

　　“台湾智造”的引入和两岸携手合作已让不少晋江食品企业尝到了甜头。福建盼盼食品集团董事长蔡金垵介绍说，“近几年来，我们频频通过与台湾设计团队的沟通，将包装设计理念植入产品，打造出属于盼盼特色的包装，颇受市场认可。”

　　而立志要在晋江长期“奋战”的台湾包装设计协会理事长黄国洲，深信“晋江食品行业借鉴台湾高层次包装设计的服务理念，来塑造品牌形象的合作空间还很大”。

　　随着晋江提出打造千亿食品产业的目标，晋江食品业界正不断加大同欧美、日韩、台湾等国家和地区食品企业的交流合作，尤其显示出与台湾业界交流合作的发展潜力和对接空间。

　　陈荣法认为，依托晋江雄厚的民营实力以及较成熟的品牌包装经验，背靠着广阔的大陆市场，以晋江为前沿的两岸食品业界合作将是一个双赢的明天。