台湾八大夜市将首次汇集“空降”长沙
2015年05月28日 08:13:00来源:中国新闻网
5月29日至6月7日,台湾八大夜市、100种正宗人气小吃将首次汇集“空降”长沙市芙蓉广场,让长沙市民零距离品尝。
记者27日从2015年首届长沙两岸情台湾人气美食文化嘉年华媒体推介会上获悉,此次活动由长沙市台办、台湾餐饮小吃交流发展协会共同举办,通过探寻台湾与长沙两地的美食文化渊源,实践“两岸情、食在赞”的活动目标。
台湾餐饮小吃交流发展协会秘书长沈世铭介绍,举办此次美食文化嘉年华旨在让长沙市民了解台湾美食的由来,品尝最地道的台湾风味小吃,“也想借此机会与闻名天下的湘菜相互交流,未来更期许能将湘菜文化引进到台湾”。
届时,台湾最具特色的夜市小吃——蚵仔煎、大肠包小肠、一口吃天妇罗、巨无霸轰炸大鱿鱼、深海章鱼脚、芙蓉虾等100种正宗小吃,都将与长沙市民见面。
“最特别的是台湾泡菜臭豆腐,其根源来自长沙,是长沙籍老兵因思念家乡而做,经过在台湾多年的不断改良,进而延伸来的特色小吃。”沈世铭透露,这道“地地道道”的长沙小吃也将来到活动现场。
沈世铭表示,活动期间,除品尝台湾美食外,市民还能欣赏到台湾电音三太子的现场演出以及民俗热舞表演,“我们还会把活动的部分收入捐出,用于长沙的慈善事业,回馈市民对活动的支持”。(记者 刘柱)
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