泉州晋江跨年美食展 浓浓台南味（图）
晋江市民对台南美食都很好奇，各式小吃都要尝一下。图片来源：台湾《旺报》
台湾香肠烤得香味四溢，这位晋江小妹妹忍不住踮脚要看看香肠长什么样子。图片来源：台湾《旺报》
据台湾《旺报》报道，福建省泉州晋江市政府今年的跨年有“台南味”，邀请大台南庙会文化观光美食协会到晋江举办美食展，跨年晚会也由台湾原住民担纲演出，晋江市民对台南各式小吃都很捧场，有些东西虽然吃不惯，还是要品尝一下。
晋江市侨台外事局、旅游局、台商会共同邀请大台南地区的美食小吃业者，集体将原汁原味台南美食搬到晋江，由台南市亲民党籍前市议员李锦泉率队，共计95个摊位，就在晋江目前最繁华的万达商业广场展览开卖。
口味与台湾人相近
“第一届晋台文化美食展”从12月28日开展，台南蚵仔煎、虱目鱼丸汤、安平虾饼、担仔面、煎虱目鱼肚、烤章鱼、土魠鱼羹等庶民小吃，每份10到30元(人民币，下同)不等，获得晋江市民青睐。展期一直到1月6日，前后历时10天，12月31日晚间跨年晚会，台湾原住民舞团、乐团都将担纲表演。
卖爆浆鱼丸汤的张先生、张太太，带著今年刚大学毕业的女儿一起参展，他们今年已去过海南岛、重庆参展，“生意都不错”，晋江人讲闽南语，而且口味跟台湾人相近，不像到了重庆，“满街麻辣味”。
卖虾饼的庄先生说，今年6月到过厦门海峡论坛摆摊，当时也是卖得很好，才想再到晋江来开拓市场，除了虾饼还带了珍珠奶茶来。庄先生的团队已经在大陆参加过很多次美食展，租赁锅具、携带原物料等事情都很在行，干脆在厦门租个小房间当仓库，储存一堆生财机具。
蚵仔煎香气大不同
晋江人嗜食海鲜，赖先生就调和面粉、韭菜现炸蚵嗲，这个东西晋江没见过，两个蚵嗲要卖15元，算起来比台湾贵很多。赖先生说，新鲜蚵仔零售价一市斤就要13到15元，成本高，实在无法降价。
隔壁的蚵仔煎每份卖20元，价格还是比台湾高，大部分的晋江人吃了都觉得“怪怪的”，因为晋江的蚵仔煎或海蛎煎，通常煎得比较乾，而且会加一种台湾所无的蒜叶，香气十足。晋江人对台湾蚵仔煎“全是豆芽菜跟小白菜”，颇不以为然。
有家贸易公司搬了12大箱“我的美丽日记”面膜来卖，一盒只卖人民币48元，算下来跟台湾的价格差不多，第一天就卖掉5箱，估计最迟到今天就会售罄。贸易行的经理说，要补货至少需10天，可能等不到展期结束就要贴出“售完”。
有家摊商不辞劳苦，当场现煎虱目鱼肚，煎得喷香，一片卖30元，很多消费者没见过这东西不敢买，但勇于尝试者都赞好吃，于是冷冻虱目鱼肚片就销出不少。摊商们表示，晋江的消费能力很强，“晚上生意比白天好”，即使周末假日也是愈夜愈美丽，至少要做到10点才能休息，预计即将到来的元旦假期，大家都要拼夜场，把握机会多赚钱。
[责任编辑：段方君]
