老月饼模子“萌萌哒” 有寿桃形、莲蓬形、蝙蝠形

　　展出的月饼模子吸引市民驻足观看

　　□记者段伟朵文图

　　本报讯昨日上午，近百件从民间征集来的月饼模子在洛阳博物馆展出，除了常见的圆形，还有寿桃形、蝙蝠形、莲蓬形等各种新奇的形状，感觉“萌萌哒”。据非遗传承人裴非介绍，中秋是中国传统佳节，月饼传承的不仅仅是食物的味道，还有传统的文化。

　　展出现场，记者看到除了形状各异，这些月饼模子的大小也不一，最大的直径约40厘米，做出的月饼估计够10个人吃。从图案上看，更加丰富，既有“寿”、“喜”、“和平”等文字，还有嫦娥、月兔、寿星等图案。

　　“这些月饼模子是一个月前从民间征集来的，可以让更多人了解我们的中秋文化。”活动主办方负责人介绍说，模子的材质主要是木质，还有一个是陶制的，年代从清代、民国到近现代不等。

　　“几乎每个模子的图案都有独特的寓意。”县级非物质文化遗产提糖传统伍仁月饼制作技艺传承人裴非介绍说，寿桃象征了长寿，蝙蝠象征着有福，莲蓬象征着多子多孙。“中国人过去非常讲究，从服装到食物都不能含糊，尤其是过节时候，就要讨个‘好彩头’。”

　　现场展出的月饼模子吸引了不少大人观看和研究，而小朋友们则更多被参与制作老式月饼的互动活动吸引。现场，数名月饼制作师傅一边忙着制作月饼，一边教现场小朋友们。不少小朋友将自己团好的馅料和面粉压进模具里，然后在师傅的指导下再将其倒出来，统一放进烤箱。“自己做的月饼，感觉一定很好吃，准备带回去给姥姥品尝！”8岁的小美一双小手上沾满了面粉和油，小脸上全是对月饼“出炉”的期盼。