巨无霸高丽菜
2014年08月04日 11:48:46 来源：联合报
沙鹿镇农民侯武聪专种巨无霸高丽菜，比孩童的身体还大。记者苗君平／摄影 沙鹿镇农民侯武聪以种出巨无霸高丽菜为乐，有的重达28台斤，是一般高丽菜4、5倍大，常让他采收搬运时闪到腰；他说，别人用菜刀收成，“我是用锯子锯”，且巨无霸口感甜度俱佳，不输高山高丽菜。 侯武聪今年66岁，原在大肚山坡地种荔枝，近年来在住家附近种菜，60多坪的菜园内有玉米等各种蔬菜，自给自足；他表示，6、7年前到澎湖旅游，看到当地高丽菜长的特别大，就顺手要了几棵种子。 他说，可能是这些种子特别适应他家的土质，长出的高丽菜“一年比一年大”，平均都在20台斤以上，最大的还重达28台斤，是普通的4、5倍大，常吸引路人驻足围观。 他表示，每年种植的数量有限，今年只有88棵，象征发发的谐音，“多少钱也不卖”，只送亲朋好友食用，很多人舍不得吃，做为家庭观景的园艺，由于远近皆知，今年农历春节还有寺庙派人来索取，供在神龛前参拜，知名度更响亮。 他说，巨无霸高丽菜不仅中看也中吃，做高丽菜稀饭或加入火锅，菜质细腻甜度高，比起高山种植的毫不逊色，最大的问题是体积太大，一次很难吃完，冰箱又很难冰进去，只能连续吃，直到吃完为止。 他表示，高丽菜种植期是农历7月到次年2月，每次种子都细心传承下来，有不少好友来索讨，从不吝啬给，但奇怪的是“别人总是种不大”，巨无霸高丽菜好像特别喜欢长在他家。
[责任编辑：朱媛媛]
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