新台商故事：林银杏的大陆“杏”福路

　　30年前，还在台北市场中摆摊卖杏仁粉的林银杏也许从没想过，有一天，印有她名字的商品，将进入大陆25个省份，91个专柜。而在大陆健康产业市场快速发展的今天看来，这一切，或许只是个开始。

　　爷爷的取名哲学

　　林银杏一家人

　　70多年前，林银杏的爷爷在台湾屏东的传统市场经营中药铺，拳头产品就是自己研磨的杏仁粉。爷爷为杏仁粉命名为“上真”，正是闽南语中“最真实”的意思。“上真杏仁粉”在市场中口碑极佳，生意最好时，家里雇了30多辆车，在全台运货。林银杏从小跟着妈妈和爷爷在市场中长大，5岁能用秤，7岁就在药铺中帮忙，“台湾俗语说，家里吃什么饭就念什么经。”林银杏说，未来的事业，也许在那时就注定了。

　　“我的名字很特别，‘银杏’就是是爷爷取的，妈妈还一度不喜欢，因为这三个字的闽南语意思是‘不喜欢钱’。”林银杏笑着说，长大之后，她在搬家时无意找到爷爷为自己排的命盘，才发现“林银杏”三字意为“传承”，精通易经的爷爷原来早在取名时，就对她有着很深的期望。

　　“坚持”、“传承”和“家族企业”是林银杏常挂在嘴边的词，从爷爷手把手教导杏仁研磨，到协助母亲壮大杏仁粉和银杏粉的生意，她始终将家族荣誉放在重要位置。结婚之后，先生对她的事业也十分支持。品牌logo中的“林银杏”三个字，就是出自先生的书法。林银杏开心地向记者介绍，“你看‘杏’字下方的这个‘口’，既像杏仁，也像一颗心。”她又羞涩地笑笑，“其实我当时也没看出来，我先生自己说，那代表他对我的爱。”

　　林银杏的产品logo出自老公的毛笔字

　　杏仁界的LV

　　以自己的名字注册品牌，在现代公司中已不常见。这种如“实名认证”般的品牌经营背后，需要极大的勇气和责任感。林银杏说，这就是自己对消费者的永久承诺，也是给自己的时刻提醒，要为每一盒印有自己名字的产品负责。这种态度，也为她在岛内赢得了“杏仁界的LV”之誉。

　　早在爷爷经营时，他们家的杏仁粉就采用“杏仁加松子”的独家配方，并坚持原豆研磨，冲泡后没有刺鼻味，清香怡人，由此得以独步市场。到了林银杏手中，她一方面坚持爷爷“不添加化学添加物”的原则，同时在原料和研磨上都做了改良。

　　“曾经我很纠结，因为当时杏仁粉原料是传统南杏，客人们问我该吃多少，我很难回答。”林银杏说，因为《本草纲目》中记载，杏有小毒，不宜食用过多。在随先生移居美国期间，她将杏仁粉的原料改为加州扁桃仁，以及上等松子，打消了“杏仁不可多吃”的疑虑，也让产品的胆固醇降为零，且更富含维生素E和钙质，有助畅通血管。

　　而杏仁粉的研磨技术提升，背后“功臣”则是林银杏4个月大的女儿。原来，林银杏的大女儿患有乳糖不耐受症，无法食用奶制品，而钙质和维生素含量都很高的扁桃仁粉，就成为理想的营养品。但婴儿肠胃尚未发育完全，扁桃仁粉必须研磨得十分细腻才可吸收。林银杏在美国结识了一位开设药厂的华裔老板，双方开启技术合作，令研磨精益求精。林银杏的4个月女儿，则成为了她口中的“白老鼠”，“一开始她还是会拉肚子，医生说6个月的婴儿才能吸收，果然到了6个月，她就喝得很好了。”林银杏笑着介绍，依靠女儿的“协助”，自己终于能自信打出“6个月即可食用”的承诺，也由此开启了品牌在母婴营养品上的一系列尝试。

　　林银杏和两个女儿

　　早在那个“酒香不怕巷子深”的年代，林银杏的杏仁粉就依靠出众品质，令“贵人”主动上门，完成了从市场到超市的关键一跃。林银杏回忆，当年还在市场摆摊，有位客人留下一张名片，头衔竟是知名超市的店长，“打电话过去才知道，他来买过好多次，特别喜欢我们的杏仁粉，因此要提供他超市里最好的位置，邀请我们去设柜。”林银杏和弟弟抱着试试看的想法，来到那家位于台北富人区的超市，没想到第一周就卖出了几十万台币的惊人业绩，林银杏的品牌经营也由此展开。现在，到台湾大多数知名百货中，都能见到她的专柜。