27日,海峡两岸美食文化节在湖北省荆门市开幕,海内外40多名美食传承人现场献艺,打造舌尖上的盛宴。
来自台湾的美食师傅更是提前多天到来,现场挑选徒弟传授技艺。来自台湾新北市的美食师傅林胜权告诉记者,为了这次美食节,他提前一个星期赶到湖北荆门,在当地挑选了5名学徒,手把手教他们制作自己传承的各种台湾美食。
“今天现场只要有人感兴趣,我也一样教技艺,发扬光大中华美食是我们两岸人共同的愿望!”林师傅边指导徒弟边对记者说。
来自台湾的蚵仔煎、五香肉卷、芙蓉蟹,香港撒尿牛丸,泰国榴莲酥,朝鲜打糕和广东水晶虾饺,内蒙古羊肉大串一样受到广大民众欢迎。