随处可尝台湾味 10万台商在昆山找到家乡味道

时间:2012-05-26 10:24   来源:昆山新闻中心

  车轮饼、蚵仔煎、珍珠奶茶,走在昆山街头,到处都能品尝到来自台湾的味道。王品牛排、台湾料理,只要你想吃,昆山就有。“在昆山,什么样的台湾菜都有,这在祖国大陆其他城市是做不到的。”昆山台协会会长孙德聪这样说道。昆山以原汁原味的台湾味让在这里工作、生活的10万台商找到了家乡的味道。

  几元到几百元随处可尝的台湾味

  最近,来自台湾的平价牛排——笨牛牛排在昆山很是风靡。每到饭点,牛排店门口都会排起长长的队伍。在排队的人群中,你总能找到正在聊天的台湾人。

  5月18日,在紫竹路的笨牛牛排店门口,来自富士康的台干马先生正带着家人排队等候。“台湾人很喜欢吃牛排,几乎每个社区门口都有这样的平价牛排店。每到吃饭的时间也会排队,现在站在这里排队等吃牛排,我都有点分不清是在昆山还是在台湾。”

  从3元钱一个的车轮饼到近300元一份的王品牛排,从各色台湾小吃到台湾精致料理,在昆山,你能找到各种价位、口味、层次的台湾味。就以台湾人爱吃的牛排为例,在昆山就能吃到二三十元一份的笨牛牛排、新贵族牛排;50多元一份, 吃牛排还提供免费色拉的贵族牛排。此外还有100多元的斗牛士牛排和近300元的王品牛排。

  “台湾小吃、台湾茶、台湾 咖啡馆,在昆山你都能找到最正宗的。”2003年,日月潭早餐的老板马裕宁第一次从台北来昆山探访朋友,听朋友抱怨说,在昆山吃不到地道的台湾早餐,于是萌发了将早餐铺开到昆山的念头。如今,马裕宁已经在昆山待了7年,日月潭早餐在台商圈子早已闻名遐迩。“很多台商都是慕名而来,他们听说这里能找到正宗的台湾味。”

  一杯奶茶做出两种口味

  台湾美食在昆山品种有多丰富,在口味上有多么贴心,从一杯小小的奶茶就可以窥见一斑。在台湾,台北人和台南人对于奶茶的口味喜好有所不同,而在昆山,你就可以找到这两种不同口味的奶茶。

  5月18日,在世茂广场的魔豆奶茶铺里,店长邹永锋正在不停地招呼着客人,为他们冲调纯正台湾口味的奶茶。他告诉记者,从2009年在昆山黄河路开了第一家魔豆奶茶铺后,现在魔豆在昆山已经拥有4家连锁店了。“很多人都以为,奶茶就是奶茶,每家奶茶铺做出来的饮品基本都一样,其实并不是这样的。比如从我们内行来看,台湾奶茶就可分为两种不同的口味和派系。”

  邹永锋介绍说,魔豆奶茶以绿茶为基底,在台湾比较迎合台中、台南、高雄一带居民的喜好。而同样属于台式奶茶的都可COCO茶饮,它就擅长做乌龙茶,比较合适台北、新竹一带居民的口味。“魔豆奶茶、都可COCO茶饮,在昆山都非常受欢迎。我们在昆的台湾人也有口福,可以根据自己的口味买到自己最钟爱的那一款。”邹永锋说。

  来自高雄的吴杰灵现在在龙腾光电工作,当他喝到魔豆奶茶铺的奶茶时,惊喜地发现原来这里能做出和家乡一模一样的味道。“我们高雄那一带的人比较喜欢喝绿茶,所以我非常喜欢魔豆奶茶的口味,原本以为在昆山吃不到正宗的台式奶茶,没想到竟然连高雄口味的都有。”

  来自宜兰的张女士最近特别兴奋,因为她听说昆山开了一家宜兰小吃店。“宜兰在台湾不是个大城市,没想到昆山居然开出了一家宜兰小吃店,这个周末我一定要带着全家去尝尝!”

  原汁原味才是家乡的味道

  2001年,在台湾做润滑油生意的徐敏雄在昆山开办了自己的润滑油公司。远离家乡到昆山发展,徐敏雄发现自己特别想念家乡的味道,在外面只要看到有“台湾”字样的食品,都会去尝尝。“每次在街上看到‘台湾香肠’、‘台湾蚵仔煎’都会毫不犹豫地进去吃,可吃了之后发现有些并不是家乡的味道,而每每吃到和家 乡一样的口味时,就会感到特别温馨。”因为思念家乡的味道,徐敏雄萌生了开一家台式火锅店的念头。如今,他的台式火锅店已经开了十多家分店,成了台商聚会的“据点”。

  荣邦机械(昆山)有限公司总 经理陈裕盛来昆山已经10多年了。他说,当初来这里的时候最怕吃不惯这里的饭菜,但随着越来越多的台湾人来到昆山安家,台式餐饮越来越丰富,口味也做得越来越地道。“早餐可以吃一块供美香的蛋糕或是台湾清粥小菜,中午可以选择台式涮涮锅、彰化肉圆,晚上约上三五好友,去吃台式牛排大餐或者台湾料理。”陈裕盛说,这里的台湾美食让人垂涎,更有着家乡的味道。

  昆山不但聚集了各色台湾美食店,就连很多本地酒店,也推出了台湾菜,“我刚来昆山时,昆山饭店的菜口味偏咸,但这些年来,口味越来越清淡,越来越符合我们的口味,这是让我最感动的地方。“孙德聪告诉记者。

  杨宗杰——2006年来昆,昆山龙腾光电工程部经理

  我非常享受在昆山的日子,工作上顺心,台湾的美食在昆山也一样没落下。世茂广场一开,我们周边的台干就更有口福了。我是台南人,非常喜欢魔豆奶茶的口味,以前下班在黄河路吃完晚饭后经常会去买上一杯喝。现在好了,下班的路上过去买很近,上班的时候还可以叫外卖,天天都能喝上一杯,方便嘛!这里的奶茶口味和在台湾喝到的一模一样,老板是台南人,做出来的奶茶也是地地道道的台湾台南味,我们这些在昆山的台湾人真是有口福!

  刘孝文——2010年来昆,现任潘晓婷台球俱乐部总经理

  因为家不在昆山,所以我大部分时间都是在外面吃饭。在昆山,我什么菜都吃,川菜、湘菜,但最令我心动的还是昆山的台湾菜。以前我在上海工作,上海的美食也很多,但却没有昆山的台湾菜地道。我在昆山吃到的台湾平价牛排、大鼎活虾、牛肉面,那种地道的口味让人倍感温馨。

  林仁亮——2007年来昆,现任仁宝电子科技(昆山)有限公司营运处干部

  我来昆山已经5年了,没事时,我喜欢骑着自行车到处跑,探寻不同的风景和美味。在昆山,我尝到了大江南北各种不同的口味,但在寂寞时,还是台湾菜最能慰藉我。约上几个好友,找一家台湾餐厅,点几个最爱的家乡菜,在昆山的日子也变得更加温馨和惬意!(陶晓怡 张欢)

编辑:马迪

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