走进老醋坊 网媒体验最纯的“山西味道”

　　中国台湾网9月6日消息　缸内转乾坤数千载醇香不老，曲中融岁月亿万家风味长新。这副对联说的是山西老陈醋，网媒山西行的记者9月5日走进清徐“宝源老醋坊”，体验山西醋文化的独特魅力。

　　宝源老醋坊还原了明清时期醋坊原貌，五百年历史印记在此依稀可见。晋商大院的古典韵味和着醋香浓浓，清洌洌地袭人心肺，记者们如痴如醉。

　　宝源老醋坊共分四个展厅，堪称山西醋的“大观园”。一展厅是传统酿醋生产工艺流程大观园，二展厅是农耕用具的“大观园”以及仰韶文化、龙山文化、农耕文化、黄河流域文化四幅壁画以及小型古盛醋器皿实物展，神农图像，粮食印章；三展厅是醋书籍与“镇宅之宝”——大件制醋古器皿的大观园、四季图、尧帝塑像以及醋与酒、醋与药、醋与晋商的经典传说塑像；四展厅是醋产品展示。

　　展厅内的清香醋味，来自一个个造型独特的醋坛子、醋罐子，湍湍循环流淌着的滴滴香醋。这屡屡醋香，何尝不是文化的味道？（中国台湾网记者　刘莹）