台湾苗栗蟹五年蝉联“金蟹奖”

　　苗栗蟹获得“金蟹奖”，蟹农兴高采烈捧起了奖杯比赞。（上海台办 葛凤章 摄）

　　中国台湾网11月17日上海讯　11月15日，“上海海洋大学第十届蟹文化节暨2016‘王宝和杯’全国河蟹大赛在王宝和大酒店举行。经过激烈角逐和专家评定，大赛评委会宣布：台湾苗栗优质大闸蟹产销协会和苗栗一级棒优质大闸蟹协会选送的大闸蟹获得“金蟹奖”。这已是苗栗蟹第五次获此殊荣。

　　此届参赛的有来自上海、江苏、安徽、浙江、江西、山东、河南、台湾等地的近70家养殖单位，每个单位限提供雌雄蟹各14只，此次参赛的河蟹达1900余只。参赛的河蟹均要通过上海海洋大学食品学院水产品安全实验室的食品安全性检验。

　　此次赛事采用上海海洋大学开发的“全国河蟹大赛评比软件系统”。计算机输入评比参数后，再综合参赛河蟹体重、壳长、肥满度和个体差异后打分，根据得分高低的排序来确定“金蟹奖”的得主。

　　在“金蟹奖”的得主中，专家评比组再根据色泽、气味、口感等性状，评选出最佳口感奖。苗栗蟹还进一步获得了这一奖项。

　　据常驻台湾苗栗辅导蟹农养殖大闸蟹的上海海洋大学副教授王春介绍，自2011年与台湾苗栗签署科技合作协议以来，河蟹生态养殖技术作为大陆向台湾首次正式输出的农业技术项目，在台湾创下了两岸合作、蟹苗检疫进口、饲喂专用饲料、实地技术辅导、防伪蟹环认证五项第一。现在，苗栗蟹在台湾已经成为响当当的品牌，苗栗县被誉为台湾大闸蟹之乡，苗栗蟹养得一年比一年好。

　　目前，苗栗县有养殖户58家，养殖水面 26公顷。五年来，上海共向苗栗提供236万余只品质优良的蟹种。苗栗大闸蟹产业累计创造产值近3.5亿新台币，拉动全县旅游业增收近2.5亿新台币。（中国台湾网上海台办通讯员 葛凤章）

苗栗县原县长刘政鸿（右）作为评审专家前来参加优质大闸蟹评比活动。（上海台办 葛凤章 摄）