台湾特色小吃香飘大连 深受市民欢迎
2012-05-04 10:16:00
来源：中国台湾网
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中国台湾网5月4日大连消息 日前，记者来到位于大连市黑石礁附近的猛呷特色主题餐厅，主题餐厅生意兴隆、环境雅致。老板是台湾人，所有这家餐厅的菜，例如台式三杯鸡、卤肉饭、蚵仔米线、台湾牛肉面、沙茶牛肉和卤白菜等菜，很受附近消费者的喜欢。
蚵仔煎（闽南话为ǒu ā jīan，普通话译作“海蛎煎”）是台湾常见的一种小吃，最早名叫“煎食追”。这种遍及台湾的小吃，最美味的要数蚵仔产区的蚵仔煎。例如：台南安平，嘉义东石或屏东东港这些盛产蚵仔的养殖地，蚵仔即是牡蛎（或称海蛎），肉质鲜嫩，香而爽口，新鲜的蚵仔在产地现剥现卖，颗颗肥美硕大，做出来的蚵仔煎当然丰盛多汁，鲜美无比。（中国台湾网大连市台办通讯员 刘旭辉）
[责任编辑：李瑞艳]
