福建最大杏鲍菇企业“台湾造” 6年注册资本增6倍

　　企业管理层在指导员工采摘杏鲍菇。　黄阿彬　摄

　　中新网漳州6月12日电 (黄阿彬 陈佳平 余丹)“因为大陆的投资政策、环境很好，所以我们才得以一步步地做大做强。”在福建漳州华安县，台资中延菌菇业集团总裁林锡明接受中新网记者采访时说。

　　林锡明是台湾人，2009年，华安县组团到台湾招商。被福建漳州优越的生态地理环境所吸引，林锡明当即来到华安县沙建镇官古村投资杏鲍菇，成立福建省中延菌菇业有限公司，注册资本仅80万美元。

　　如今不到7年时间，林锡明的杏鲍菇在大陆落地生根，其企业也跻身国内同行业前列，成为福建省规模最大的杏鲍菇标准化生产企业，并成长为集团，拓展海外市场。

　　台湾班底助力“开疆扩土”

　　目前，中延菌菇业集团专业从事食用菌研发、生产、销售的现代化农业企业，在全国拥有4个生产厂，工人900多人。而集团在华安落地，在大陆成长，离不开企业的每一位参与者。

　　来自台湾的副总经理林贤诚今年60岁，在大陆已有10多年了。2011年，他加入中延菌菇业集团，是在集团工作的18个台湾人之一。

　　“以前在半导体领域工作，哪里会想过在大陆当‘农夫’，之后才知道杏鲍菇的可爱。”林贤诚说，两岸风土人情、民俗习惯等差不多，宜兰好比漳州，高雄好比厦门。

　　林贤诚向记者介绍，2011年开始，公司协助漳州天绿菇业、漳州集源菇业进行生产管理，并进行资源整合，实现日生产35吨杏鲍菇，供应全国一级城市消费者。

　　2012年4月，公司入驻天津市静海县林海循环示范区，建立天津厂，一期投资8500万元，建筑面积18万平方米，建成日产20吨杏鲍菇生产线，同年投产。

　　2013年，公司并购漳州天绿菇业及漳州集源菇业扩展生产线，整合华安厂及天津厂资源，成立中延菌菇业集团，每日可生产70吨杏鲍菇。

　　品牌立厂抵抗外界变化

　　“实现食用菌生产标准化、规模化和周年栽培，创建绿色、有机品牌，为国内外市场提供优质杏鲍菇。”林贤诚告诉记者，现代设施农业，标准化生产，品牌化经营，是企业一路壮大的原因。

　　“政府鼓励农产品生产，从公司到集团，企业始终按绿色生态的理念来发展。”林贤诚介绍，集团实行工厂化生产，改进食用菌栽培模式，增加产品科技含量，利用高科技人工创造菇类生长的最适温度、湿度、光照、空气、培养基营养等条件，不受外界气候变化的影响，生产环境无污染，无有害物质的侵入，产品质量明显提高，达无公害标准。

　　目前，企业已通过多项食品认证和审核，产品被认定为绿色食品A级产品，“中延及图牌杏鲍菇”荣获福建省名牌农产品，“中延”品牌荣获福建省著名商标。

　　注重创新市场瞄准海外

　　这两年来，为提高杏鲍菇的市场竞争力，集团做好鲜菇的深加工，相继研发酱菜罐头、清水罐头、脆片等延伸产品，产品丰富，口味独特多样。

　　林贤诚说，其中杏鲍菇脆片则是采用真空低温脱水工艺，跟福建师范大学育成中心合作研发，实行产学结合，公司将往生物科技更深领域发展。为打造“禾菇堂”品牌，还注册美国、欧盟商标。

　　林贤诚告诉记者，为开拓海外市场，集团成立国外业务部，发展国际市场贸易，集团跟东南亚及俄罗斯、美国等10多个国家和地区建立销售合作网络，其中清水罐头将于7月投放台湾地区市场。

　　目前，中延菌菇业在国内的投资达1.2亿元，总注册资本530万美元。今年，集团在漳州的南坑厂增加投资2000万元，南坑厂投产后，集团日产量可达100吨，比原来增加15吨。(完)