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台式茶饮品牌出奇制胜闯大陆:打年轻牌 做文创经

2015年05月21日 14:15:00来源:东南网

台式茶饮品牌出奇制胜闯大陆:打年轻牌做文创经

  许仲辰

  这里不仅有“奶茶妹妹”,还有“奶茶哥哥”。台式茶饮连锁机构茶卜道16日下午在杏林湾大酒店举行第三届形象大使颁奖典礼,现场青春洋溢。来自集美大学、厦门理工学院和厦门工学院的帅哥靓妹,经过一个多月的报名、选拔、投票,决出各个奖项。

  对茶卜道董事长许仲辰来说,这是品牌深耕大陆市场的一大策略。年轻人是他们的主要客户群,除了举办活动,还赞助大学生拍摄微电影、出唱片,支持大学生创业。“不只做茶饮,更是做文创。”许仲辰告诉导报记者,跟年轻人的创新、创意持续结合,是茶卜道的制胜法宝。

  选拔形象大使 置入品牌行销

  茶卜道的形象大使今年已经是第三次选拔,主要面向岛外高校,因为企业的总部就位于杏林。

  形像大使要干吗呢?许仲辰介绍,企业每年都有新品发布会,形象大使都会前来站台。与此同时,他们也是企业的爱心公益大使,比如参加慈济冬令金发放,植树节时到台企美格农艺植树献爱心等。“年轻人参加这样的活动,是一种自我肯定,并产生价值感。”许仲辰表示,“毕竟我自己也年轻过。年轻的时候急于创业,还摆过地摊。建构这样的平台,一方面让大学生发挥自己的创意,发现有才华的人,同时也将品牌融入,共同促进。”

  导报记者了解到,几年来,不少大学生通过活动认同他们的品牌,更有创业、加盟的案例。

  乡村包围城市 门店越开越多

  “登陆”之前,许仲辰在台湾是做冷冻肉类产品的,台湾知名的早餐连锁品牌美尔美就是他们的客户。“我们每个月要供应他们100万个汉堡肉。”许仲辰介绍,2008年到厦门来发展时,本来想把美尔美带进来,但是各种原物料一衡量,要做到跟台湾一样的口味和品质,成本要比台湾高40%到50%,只得作罢,转以自创新品牌。

  许仲辰开店的思路是“乡村包围城市”,走中端消费路线,门店主要以二三线城市为主,目前在大陆已有130多家加盟商,除了闽南,广西、江西、贵州、云南等地都有加盟店。

  随着大陆消费水平的提升,许仲辰透露,不排除再将美尔美引进来。而眼下已经定下来的规划是,今年9月份他们将在厦门岛内开出第一家美式餐厅,另起品牌。

  更进一步,明年还将“反攻台湾”,将大陆多年经营经验带回台湾,再创一个“颠覆性的复合式餐饮品牌”。(海峡导报记者 陈成沛 文/图)

[责任编辑:段雯婷]

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