台湾美食在福建沙县倍受欢迎

　　你好台湾网沙县12月11日消息(记者 陈定川 沙县台 谢萍) 一年一度的中国福建沙县小吃旅游文化节还在如火如荼地进行中。在小吃节里，有众多的活动，其中一个就是小吃美食展。在今年的小吃展上，150个展位摆开阵势，在保留往年风味的同时，还新增了30多个小吃种类。当然，令众多食客兴奋的是，还可以享受到正宗的台湾美味。

　　今年的沙县小吃节也是展会开办以来，汇集台湾小吃最多的一年，共有包括了像经典的蚵仔煎、牛肉面、大肠包小肠、彰化肉丸、臭豆腐等20多种台湾小吃在展会上露脸，挣足了人气。来自台湾台南市的两岸美食交流协会理事长杨里庆对记者介绍说：“一方面让沙县民众了解，品尝台湾美食；另一方面也让台湾的餐饮业者与沙县的餐饮业加强交流，相互学习技艺，取长补短，共创双赢。”

　　其实，早在2010年5月，沙县小吃就已经和台湾小吃打过照面了。当时沙县小吃到访台湾，并在台北举行了“沙县小吃台湾行-海峡两岸小吃文化交流座谈会”。岸餐饮界人士共聚一堂，商议沙县与台湾互办小吃旅游节、台湾餐饮企业入驻沙县经营等事项。在近几年的沙县小吃节，我们都会看到台湾的身影，而且是人气最火爆的展区之一。不仅如此，在去年沙县小吃旅游文化节期间，沙县小吃文化城还迎来了金兴台湾美食城的正式落户，共有十来家台湾商家进驻小吃城。随着三明北站、飞机场等交通设施的完善，相信未来将会有更多台湾小吃进驻沙县。两地小吃联手，让沙县的小吃产业更加具有活力和吸引力。

　　金兴台湾美食城执行总监刘金城说：“我的梦想是希望台湾美食可以跟沙县小吃，有这么多万户的人在做沙县小吃，能够结合在一起，把台湾的小吃也推向全大陆，让所有两岸的人民都知道，台湾小吃在这边，大家融合交流在一起，两岸是紧密不可分的。”