苗栗推出大陆专家指导的优质大闸蟹

刘县长和嘉宾一道推介大闸蟹（你好台湾网 图）

诱人的苗栗大闸蟹（你好台湾网 图）

　　你好台湾网台北9月29日消息 (记者 陈伟建、曲飞) 秋天是品尝螃蟹的季节，客家风情浓郁的苗栗县，29日在台北向全台民众行销最诱人的秋季“盛餐”：苗栗优质大闸蟹！刘政鸿县长现身推介，上台剥开肥美的大闸蟹，黄澄澄的蟹膏，几乎快满出来，让人垂涎欲滴。十月中旬，饕客就可品尝到苗栗优质大闸蟹了。

　　苗栗县2011年由县政府和上海海洋大学签订“中华绒螯养殖科技合作协议”后，在上海海洋大学的副教授王春亲临授课、指导下，全县展开大闸蟹养殖，今年的养殖户已经达到103户，产量80万只，创造逾亿元新台的年产值。让苗栗县知名的油桐花景观、大湖草莓等农特产，再加上大闸蟹养殖“台湾第一”的成绩，成为苗栗旅游观光最有力的推手。

刘政鸿县长推介该县养殖的大闸蟹（你好台湾网 图）

　　饱满的蟹体，黄澄澄的蟹膏，让人看了食指大动，入口之后更是绵密甘美，鲜味入喉；要养出如此高质量的大闸蟹，可是一门大学问。因此，刘政鸿县长非常感谢上海海洋大学老师的无私帮助和亲临指导，才使得以农业为主的苗栗能养殖出“青背、白肚、金爪、黄毛”标准身形的优质大闸蟹。

　　苗栗县内清澈无污染的山泉水养殖，还模仿湖泊的生态，以种植水草的方式来调节水中的含氧量，并绝对不使用任何抗生素等化学药品，因此养殖出来的大闸蟹不但外表干净，经过县府采样，通过农水产品检验中心检验，完全符合台湾卫生部门所订定的64项药物残留检验标准，让消费者品尝美味更安心。