台湾夜市商业经济：“千亿GDP”背后的秘密

　　从台湾到长春，我们丈量夜色下这一商业形态的距离 也许现在看还自不量力，但这未尝不是一个梦想

　　每年的八九月都有着一年中最热闹的夜。那热辣辣的空气和拥挤的街头，因为夜市而变得更加火热。

　　37岁的小邹老家在松原。大学毕业后留在长春工作、成家，转眼已经十多年，小家从无到有，他对这座城市的感情也与日俱增。今年8月初，他带着妻儿痛快淋漓地畅游了台湾。从台湾回来，他诧异地发现，被亲朋好友问到最多的不是台湾风光，而是“夜市”和“小吃”。小邹由衷地认为，台湾夜市真是令人逛不够的必去之处。不过，自从体会过了那种喧嚣与美味交织的快乐，小邹的心就好像被什么抓住似的很难再平静了—自己生活的城市长春咋就没有一处让人“逛-吃-逛-吃”流连忘返的夜市呢？

　　小邹眼中

　　台湾夜市乱而有章

　　一条街就能满足从头到脚所有的购物需求

　　现在的年轻人出门旅游，别管是报团还是自由行，出发之前查一下攻略还是必要的。小邹去台湾前上网一搜才知道，原来台湾的夜市有无数的花样美食。而且，几乎每个城市都有，历史也很悠久。最知名的要属台北的士林夜市了。小邹看网上的评论说，大陆游客来台湾主要游览点排名，夜市第一，其次是台北“故宫”、然后才是日月潭与阿里山。前车之鉴，排第一自然有排第一的道理，这更让小邹对台湾夜市充满了好奇与期待。

　　繁华的士林夜市位于台北文林路、大东路、大南路和小北街一带，有超过500家店面和摊贩。其历史有一百多年了。资料显示，士林夜市原是靠近基隆河的渡口，从士林农产品到艋舺、大稻埕的货物都在这里交易，1909年设立士林市场一直发展至今。尽管早已查了大量资料，翻看了不少网络图片，可真的站在士林夜市入口，小邹还是被震住了。

　　小邹从前也到过不少城市旅游，但在夜市里真正可以用接踵摩肩来形容的，他说只有士林夜市。晚上八点半，游客人潮如海。进入夜市，他们立刻被两旁的小店牢牢吸引住，各种香味扑鼻而来，“明显感觉无从下口啊！”不光有小吃，还有衣服、纪念品、伴手礼及当地的纪念品应有尽有，可以说，一条街就能满足从头到脚所有的购物需求。要知道，再理智的购物者在这里都难免会冲动消费，因为，不允许你站下来，如果磨蹭着不痛快掏钱，你就会非常碍事儿。小邹很想逐个看看这里的新鲜儿，但挤得他实在看不过来。小邹一家三口一边逛一边吃，逛了将近1个小时也才走完整个夜市的1/3。

　　在高雄，小邹一家去了著名夜市—六合夜市。据说当地人是不会来这里的，因为游客太多，很多东西都比其他夜市贵。六合夜市其实就是一条300米长的街，两边居然有近百个摊位。大的摊位能有三四米宽的门脸，小的仅一米左右，每个摊位特色突出。也许是规划在先，显得井井有条。在这条街路的尽头，有一家叫郑老牌的木瓜奶，排队的人特别多，生意很火爆，因为台湾地区领导人马英九曾光顾过，所以他的照片就是最佳广告。

　　逛了几个知名的夜市，小邹发现，台湾的夜市每一处都聚集了大量来自世界各地的游客，但市井特色是永久的招牌。不管多么繁华热闹，看得出是经过精心规划的，而且卫生环境都很好。那些夜市不是不乱，熙熙攘攘的其实很乱的，但却井然有序，乱而有章。那正是台湾夜市的过人之处，可以想象，假如一条街是那种规规矩矩的一排排相似档口、统一牌匾，就会少了让人走近的魅力，哪还会吸引外人去逛？