第四届海峡两岸美食文化论坛在台中成功举办

2014第四届海峡两岸美食文化论坛现场。

　　中国台湾网6月19日台中消息　日前，由中央人民广播电台、北京市朝阳区商业联合会主办，台湾“中华两岸餐饮连锁经营协会”协办的“第四届海峡两岸美食文化论坛”在台中市成功举办，二百余名来自海峡两岸的知名餐饮界人士及海外知名学者出席论坛。北京市朝阳区商业联合会组织区内多家知名餐饮企业参与论坛，与台湾同行共同探讨经营方针，切磋菜点创意，加深了两地餐饮业者的沟通与交流，促进了两岸餐饮文化的共同繁荣。

　　海峡两岸美食文化论坛至今已举办四届，北京市朝阳区商业联合会作为论坛的创办者之一，前三届均作为主办方或承办方参与其中，成功推出了眉州东坡、全聚德、大董、紫光园等大陆知名餐饮企业入岛交流，宣传了朝阳开放热情的餐饮文化，吸引了众多的两岸餐饮企业积极参与，范围不断扩大，内容不断创新，交流不断深入，已成为两岸餐饮界交流合作最具影响力的平台，取得了良好成效。

　　本届论坛的研讨主题包括“如何与文创产业结合打造餐饮企业形象”、“谈媒体效应对国际餐饮之影响”、“饭店餐饮行业如何应对外在环境之突变的转行”等，与会者就两岸餐饮行业如何实现转型升级进行了深入探讨，进一步促进了两岸餐饮事业的交流与合作。（中国台湾网、北京朝阳区台办联合报道）